据sciencedirect数据库消息，2013年9月《食品控制杂志》（Food Control）刊登哥伦比亚国立大学一项关于蜂蜜产品中农药残留情况的研究，共计对2011年哥伦比亚四个地区61份蜂蜜样品中农药残留含量进行检测，旨在评估蜂蜜产品中农药及化学污染物暴露情况。
研究采用气相色谱-氮磷检测器/电子捕获检测器（GC-NPD/μECD）法检测蜂蜜中农药残留情况。
研究表明，52.4%（32个）的样品中检出有机氯、有机磷农药残留。主要农药残留包括毒死蜱（36.1%）、丙溴磷（16.4%）、DDT（6.6%）、HCB、γ-HCH （4.9%）、杀螟松（1.6）。农药检出浓度普遍较低，4.9%的样品农药残留量超过欧盟（EC） No 396/2005号规定。
研究结果表明，哥伦比亚蜂蜜产品中农药残留污染与蜂巢周围农业区域杀虫剂使用情况有关。
原文链接：http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095671351300457X
日期：2013-11-12
