据台视新闻网10日消息，人们通常在冬季吃火锅取暖，然而专家提醒，火锅料含磷较多，恐怕造成血管钙化，增大慢性肾脏病风险。
营养师称，丸子、蛋饺这些火锅料，大多是含磷的加工品，吃太多恐怕危害身体。
除了火锅料含有磷的添加物外，常吃的泡面，还有每天一杯珍奶，一杯碳酸饮料、一个面包等，每个人一天平均都会吃下1200毫克的磷，比人体建议摄取量800毫克高出2倍。
专家称，含人工淀粉、增稠剂的食品含磷量也高，营养师建议，政府应该要求商家在食品包装上标注含磷量。
日期：2013-11-12
日期：2013-11-12
