为进一步促进白酒新国标的执行，加强酒类食品安全监管，严厉打击酒类生产经营违法违规行为，有效防范食品安全风险，近日，铜川市市场监管综合执法支队结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，集中执法力量开展酒类食品质量安全专项检查。
本次检查以辖区内酒类生产企业、小作坊等为检查对象，重点检查生产企业原辅料、生产加工工艺控制、贮存管理等关键环节和生产加工等记录以及索证索票、严查无证无照生产经营、标签标识违法和制售假冒伪劣酒类、采用固态发酵法生产工艺的企业使用香料香精等食品添加剂勾兑生产白酒、将液态发酵法生产的白酒标注为固态发酵法白酒、生产无标识或虚假标注产品执行标准、生产日期、配料表等信息的产品。
截至目前，共检查酒类生产企业3家，白酒生产加工小作坊3家，酒类零售超市4家。对个别单位原料粮谷储存不当生虫、生产过程控制不严、未严格执行原料进货查验、贮存管理等食品安全管理制度、检验记录填写不全等问题，执法人员要求立即进行整改并排查隐患，同时对整改情况开展回头望。
下一步，支队将继续加强对酒类市场的监督检查，纠正生产经营者的不规范行为，增强经营者的法律意识和诚信意识，规范我市酒类食品生产经营秩序。（支队食品安全执法科 ）
日期：2022-08-17
