最近一段时间，智利人已经开始为2022年国庆节（Fiestas Patrias，9月18日）庆祝活动做准备，并准备好享用民俗市集（Fonda）上出售的各类小吃。不过，受通胀持续、物价上涨等因素影响，一些民俗市集摊主预测称，国庆期间，一些大受欢迎的传统小吃，如烤肉串（Anticuchos）、鸡尾酒（Terremotos）、肉馅饼（Empanadas）的价格将会出现上涨。
智利ADN电台报道，智利圣地亚哥奥希金斯公园（Parque O'Higgins）的一位民俗市集摊主表示：“不幸的是，所有商品都涨价了，所以我们不能保持（小吃）2019年的价格。今年国庆期间，一杯鸡尾酒的价格将在6000至8000比索之间。此外，由于肉价上涨，一支烤肉串的价格将不低于8000比索。而去年，一支烤肉串的价格则只有5000比索。”
另一位名为贝塔·布里托（Berta Brito）的摊主认为：“民俗市集小吃价格上涨，这其中有通胀的原因，但真正的原因是，政府禁止我们使用煤炭。”
谈及智利食品价格上涨，特别是肉类价格上涨，智利Do?a Carne肉店商业经理阿尔瓦罗·马丁内斯（?lvaro Martínez）指出：“受汇率影响，过去12个月，智利的牛肉价格上涨了26%。汇率对进口牛肉价格有很大影响。”
此外，马丁内斯还表示，智利的猪肉和鸡肉价格也有所上涨，这是因为近期部分市场对智利出口产品有了更大需求。“同时，这也与汇率变动造成的输入性通货膨胀有关。”
日期：2022-08-17
