2批次食品检出农药残留超标的问题
2批次食品检出农药残留超标的问题，分别为锡林郭勒盟正蓝旗上都镇老六生鲜大卖场销售的盒装猕猴桃，氯吡脲不符合食品安全国家标准规定；呼和浩特市玉泉区宏枝蔬菜经销部销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。
氯吡脲是一种新型高效植物生长调节剂，即化学合成的植物膨大剂，收获前需要有一段时间的休药期。猕猴桃样品中检出氯吡脲超标的原因，可能是在将近采收的猕猴桃树上不当使用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，氯吡脲在猕猴桃中最大残留限量为0.05mg/kg。
腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜及果树灰霉病的防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药。
2批次皮皮虾检出重金属超标的问题
2批次皮皮虾检出重金属超标的问题，分别为呼和浩特市赛罕区亮花水产经销部销售的小皮皮虾，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；呼和浩特市赛罕区亮花水产经销部销售的大皮皮虾，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
镉是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，镉在鲜、冻水产甲壳类动物中的限量值为0.5mg/kg。梭子蟹、皮皮虾中镉超标的原因，可能是其养殖过程中富集环境中的镉元素。镉对人体具有慢性蓄积性的危害，长期摄入镉含量超标的食品，可能导致肾脏和骨骼损伤等健康危害。
2批次食品检出微生物污染的问题
2批次食品检出微生物污染的问题，分别为呼和浩特市内蒙古麦谷农牧科技有限公司销售的、林西县五香食品厂生产的老酱油，菌落总数不符合食品安全国家标准规定；呼和浩特市新城区开天花园超市销售的、呼和浩特市威力发食品有限公司生产的黄油主食面包，霉菌不符合食品安全国家标准规定。
菌落总数是指示性微生物指标，用以反映食品的卫生状况。《食品安全国家标准 酱油》（GB 2717—2018）中规定，酱油一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过5×104CFU/g，且至少3次检测结果不超过5×103CFU/g。菌落总数超标的原因，可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落数较高；也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格；还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
霉菌是常见的真菌，在自然界中广泛存在。产品受霉菌污染后会腐败变质，失去食用价值。《食品安全国家标准糕点、面包》（GB 7099）中规定，糕点中检测结果不超过150CFU/g。糕点中霉菌超标的原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染；也可能是产品在生产加工过程中卫生条件控制不严格；还可能与产品储运条件控制不当有关。
此外，还有1批次食品检出质量指标不达标的问题，为呼和浩特市玉泉区剑军食品经销部销售的、内蒙古片儿哥食品有限公司生产的晨翠蒙麦饼，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
对抽检中发现的不合格食品，内蒙古自治区市场监督管理局已责令呼和浩特市、包头市、赤峰市、锡林郭勒盟等地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向内蒙古自治区市场监督管理局报告。
不合格产品信息
| 序号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | |标准值 | 分类 | 检验机构名称 | 备注 |
| 1 | 赛罕区亮花水产经销部 | 内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区双树新聚丰海鲜市场大厅20号 | / | / | 小皮皮虾 | 散装 | / | 2021/11/12 | 镉(以Cd计) | 3.2mg/kg | ≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 | |
| 2 | 赛罕区亮花水产经销部 | 内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区双树新聚丰海鲜市场大厅20号 | / | / | 大皮皮虾 | 散装 | / | 2021/11/12 | 镉(以Cd计) | 6.8mg/kg | ≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 | |
| 3 | 正蓝旗上都镇老六生鲜大卖场 | 正蓝旗上都镇蒙龙再就业市场内 | / | / | 盒装猕猴桃 | 散装称重 | / | 2021/11/12 | 氯吡脲 | 0.076mg/kg | ≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 | |
| 4 | 玉泉区宏枝蔬菜经销部 | 内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区美通物流中心肉食区1047号 | / | / | 韭菜 | 散装 | / | 2021/11/16 | 腐霉利 | 0.91mg/kg | ≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 | |
| 5 | 内蒙古麦谷农牧科技有限公司 | 内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区锡林郭勒南路内大翡翠城I区1层35号 | 林西县五香食品厂 | 林西县林西镇东兴二村 | 老酱油 | 500ml/瓶 | 图形商标 | 2021/12/12 | 菌落总数 | 8700；12000；11000；12000；11000；CFU/mL | n=5,c=2,m=5000,M=50000CFU/mL | 调味品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 | |
| 6 | 呼和浩特市新城区开天花园超市 | 内蒙古自治区呼和浩特市新城区海东路 | 呼和浩特市威力发食品有限公司 | 呼和浩特市玉泉区小黑河镇政府对面574号 | 黄油主食面包 | 350克/袋 | 北方威力发 | 2022/3/29 | 霉菌 | 190CFU/g | ≤150CFU/g | 糕点 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 | |
| 7 | 玉泉区剑军食品经销部 | 内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区美通物流中心食品工业东区Q-Q1014号 | 内蒙古片儿哥食品有限公司 | 包头市青山区青福镇银海新村 | 晨翠蒙麦饼 | 360克/袋 | 晨翠 | 2021/11/30 | 过氧化值(以脂肪计) | 0.41g/100g | ≤0.25g/100g | 糕点 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 | 内蒙古片儿哥食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经河北省食品检验研究院复检后，维持初检结论 |
（来源：内蒙古自治区市场监督管理局）
不合格产品信息.xls
相关报道：内蒙古自治区市场监督管理局关于477批次食品抽检情况的通告
