欧盟修订赭曲霉毒素A在某些食品中的最大残留限量

食品

最大残留限量(mg/kg)

2.2

赭曲霉毒素A

2.2.1

未加工的谷物

5.0

2.2.2

来自/加工自未加工谷物的所有产品，但2.2.3、2.2.4、2.2.5、2.2.12和2.2.13所列食品除外。

面向最终消费者投放市场的谷物

3.0

2.2.3

烘焙用品、谷类零食和早餐谷类食品

—不含油籽、坚果或干果的产品

—含有至少20 %干葡萄藤果和/或干无花果的产品

—其他含油籽、坚果和/或干果的产品

2.0

4.0

3.0

2.2.4

不含酒精的麦芽饮料

3.0

2.2.5

不是为最终消费者投放市场的小麦面筋

8.0

2.2.6

干果

—干葡萄藤果（醋栗、葡萄干和无子葡萄）和干无花果

—其他干果

8.0

2.0

2.2.7

枣糖浆

15

2.2.8

烘焙咖啡

—烘焙咖啡豆和研磨烘焙咖啡，不包括可溶性咖啡

—可溶性咖啡（速溶咖啡）

3.0

5.0

2.2.9

葡萄酒（包括起泡酒，但不包括甜酒和酒精浓度不低于

15 %的葡萄酒）和果酒

2.0

2.2.10

加香葡萄酒、加香葡萄酒基饮料和加香葡萄酒产品鸡尾酒

2.0

2.2.11

葡萄汁、复原的浓缩葡萄汁、葡萄花蜜、未发酵葡萄汁和复原的浓缩未发酵葡萄汁，投放市场给最终消费者

2.0

2.2.12

用于婴儿和幼儿的加工谷类食品及婴儿食品

0.5

2.2.13

供婴幼儿食用的特殊医学用途膳食

0.5

2.2.14

香料，包括干香料，辣椒除外；

辣椒属（其干果，整个或磨碎，包括辣椒、辣椒粉、红辣椒或红辣椒粉）；

香料混合物

15

20

15

2.2.15

甘草（光果甘草、胀果甘草和其他品种）

—甘草根，包括作为草药浸剂的成分

—用于食品特别是饮料和糖果的甘草提取物

—以干基计，甘草提取物含量≥ 97 %的甘草糖果

—其他甘草糖果

20

80

50

10.0

2.2.16

干草药

10.0

2.2.17

用于草药浸剂的姜根

棉花糖根、蒲公英根和橙花，用于草药浸剂或咖啡替代品

15

20

2.2.18

葵花籽、南瓜籽、西瓜籽、大麻籽、大豆

5.0

2.2.19

投放市场供最终消费者使用或用作食品配料之前，经过分类或其他物理处理的开心果

投放市场供最终消费者使用或用作食品配料的开心果

10.0

5.0

2.2.20

可可粉

3.0