| 检查对象 | 检查项目 | |
| 分类 | 产品名称 | |
| 农产品（7种） | 蕨菜、薇菜 | 铅、镉 |
| 桔梗、栗仁 | 二氧化硫 | |
| 木耳、胡萝卜、大枣 | 农药（510种） | |
| 畜产品（1种） | 牛肉 | 3类兽药（4种成长辅助剂） |
| 水产品（6种） | 明太鱼（冷冻）、黄花鱼（冷冻）、章鱼（冷冻）、贝类（冷冻、肉） *不考虑其他具体处理类型 | 铅、镉、汞 |
| 虾类（冷冻、肉） *不考虑其他具体处理类型 | 硝基呋喃类 | |
| 黄花鱼 | 恩诺沙星/环丙沙星/乙氧喹啉 | |
| 加工食品（15种） | 煮蕨菜及薇菜（果蔬加工品） | 铅、镉 |
| 鱼肉 | 防腐剂 | |
| 食用油脂类（大豆油、菜籽油、红花油、橄榄油等） | 苯并芘、总黄曲霉毒素（仅限花生油） | |
| 健康功能食品（6种） | 营养素补充剂产品 | 营养成分含量 |
| 含有EPA及DHA的油脂 | 茴香胺值、总氧化值 | |
| 藤黄果提取物 | 总(-)-Hydroxycitric acid、铅 | |
| 银杏叶提取物 | 银杏酸、黄酮醇糖苷、砷 | |
| 益生菌 | 益生菌数、崩解试验 | |
| 蜂胶产品 | 总类黄酮、二甘醇 | |
*必要时可增加附加检查。
