今年二季度以来，越南巴沙鱼价格从高位回落，销往欧洲泡药鱼片（100%净重，FOB胡志明市）已从$3.40/kg跌至$3.00/kg，消息人士称，当前欧美市场购买力相对疲软，出口商主要关注中国市场，但目前中国的进口反弹幅度也比较有限。
全球海产贸易公司Siam Canadian Group（泰加集团）越南办事处负责人Le Thi Thuy Trang告诉UCN：“近期巴沙鱼价格十分疲软，所有越南人都接种了新冠疫苗，一切都恢复了正常，每日检测也告一段落，不用再隔离，没有社交距离限制，因此出口商不需要支付额外的成本，运费也在下降。”
“巴沙鱼养殖情况也明显好转，原料供应完全可以满足需求，出口价格尚有商讨空间。”Trang补充，“中国是越南最大的市场之一，希望中国再次开放后进口将容易很多，但回到$3.40/kg价位可能还需很长时间。”
“当前供应端对价格的预期与需求端不匹配。打个比方，8月初原料价上涨了VND 1,000/kg，但只有少数出口商敢急于接单。未来1-2个月，季节性采购即将来临，需求有望增多。”
美国进口商Western Edge Seafood采购经理Don Kelley称，美国进口也在减少，希望中国市场恢复能够拉动需求，稳定价格。
一位欧洲进口商表示：“巴沙鱼价格在缓慢下跌，因为订单比较少。很重要的一个原因是中国购买不足，许多产品曾被封锁在港口和冷库，6月份价格还比较高，但是7月份开始下跌。”
“在我的印象里，中国放宽管控后需求并没有迅速增多，大工厂的产能至少恢复到了70%，足以适应未来新常态。我们注意到最近原料价格突然上涨，这可能是中国市场恢复正常的一种反应。”他补充。
另一欧洲进口商称，消费端情况并不乐观，供应链受通胀影响，不断向下游传递，“零售业还需要一些时间适应新的价格，我们只能将上涨的成本转嫁给客户，自2021年春季一口，附加值工厂支付的鱼片价格几乎上涨了100%，一部分是运费，另一部分是原料成本。”
最近几周，有越南媒体报道，因为成本高涨，许多巴沙鱼养殖户似乎不太愿意投苗。越南巴沙鱼协会主席Duong Quoc Nghia表示，饲料和其他成本不断上涨已让部分养殖户蒙受损失，“养殖成本接近VND 30,000/kg，甚至比出塘价还要高。”
但这一说法未能得到上述进口商的认同，“巴沙鱼的正常模式是，每当价格上涨，养殖户都会大量囤积。当然，现在有了通胀问题，尤其是饲料和鱼苗成本上升，成为了养殖户不愿投苗的原因。但我没有听说过这种情况。”
日期：2022-08-10
