澳门市政署透过恒常食品抽检，於一款市售散装雪梨乾中检出防腐剂二氧化硫含量超出本澳相关规定。市政署已即时跟进，勒令涉事商户停售问题产品，并呼吁市民停止食用。
涉事的散装雪梨乾抽取自澳门白朗古将军大马路的裕诚参茸行，验出每公斤含一点六六克的二氧化硫，超出本澳第7/2019号行政法规《食品中防腐剂及抗氧化剂使用标准》的规定。市政署已即时跟进，勒令涉事商户停售有关问题产品。经调查，该款产品经批发商新德丰中药贸易行进口，除供应予裕诚参茸行外，亦有供应予其他多间中药房及参茸行。市政署已勒令批发商回收问题产品，并将继续跟进及调查事件，留意相关产品有否在市面流通。
二氧化硫具有漂白和防腐作用，故常被广泛添加於乾制水产品、乾制果蔬及糖渍果蔬等食品中。属低毒性，可溶於水，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。然而，二氧化硫可能会对个别有气喘体质或过敏人士造成健康风险，如诱发气喘、头痛、恶心或呕吐等不适症状。
市政署呼吁曾於上述店舖购买相关产品的消费者，立即停止食用该产品。同时，提醒消费者应向信誉良好及卫生可靠的店舖选购食品，选购时要留意食用限期，并注意食品色泽，以自然为要，避免选购过於鲜艳或亮白的食品。
日期：2022-08-09
