雪糕选购指南
热？热？热？！在高温暴击的重庆，冷冻饮品成了消暑的最好选择之一。小时候，“小布丁”“老冰棍”“东北大板”风靡大街小巷，现在随着生活水平提高，冷冻饮品口感也逐渐多元化，面对各式各样的冷冻饮品，我们该如何选择？一起来看看吧！
一
选购要点
#1看资质
购买冷冻饮品应选择证照齐全、能低温储存的正规商场、超市或零售店，谨慎选购沿街商贩自制自售的冷冻饮品。冷冻饮品的主要食品安全风险点在于微生物的污染，而自制自售的产品可能存在商家卫生条件不达标、储存运输条件没有保障等问题，容易带来安全隐患。
#2看包装
选购冷冻饮品要看包装上的标签，注意关注生产企业相关信息、配料表、生产日期和保质期。要购买生产厂家信息标识齐全，不含自身过敏原，且在保质期内的产品。在购买“买一赠一”等捆绑销售的促销产品时尤其需要关注生产日期和保质期。
此外，还应注意产品的包装是否严密无损，是否存在漏气、变形及破损，避免购买到因为包装破损而被污染的产品。
#3看色泽
鲜艳的色泽会增加消费者的食欲和购买指数，但过于鲜艳的颜色多数可能是由于添加合成色素或色素添加过量所致。消费者购买的时候可以结合标签的配料表进行选择，建议消费者（尤其是小朋友）谨慎购买含有过多合成色素或颜色特别鲜艳明亮的冷冻饮品。
除此之外，购买冷冻饮品后应保留相关购物凭证以便后续的溯源和维权。
二
食用要点
①老人、儿童和免疫力低下的人群要注意适度谨慎食用，避免引起消化不良和腹胀腹泻。
②正常人一次性也不能吃太多冷饮，更不要在空腹时或剧烈运动后马上吃冷饮，不要吃冷饮后马上喝热水，以免刺激胃粘膜血管导致胃肠道功能紊乱等从而引起相关疾病。
大家享受清凉的同时更要关注健康饮食哟~
来源：重庆市市场监督管理局风管处
日期：2022-08-03
