近期，中国酒业协会召开第六届理事会第四次扩大会议。会上，中国食品发酵工业研究院有限公司联合百威亚太控股有限公司《啤酒制造业碳中和关键技术的研究与应用》项目成果荣获2021年度中国酒业协会科学技术进步二等奖；中国食品院联合北京燕京啤酒股份有限公司、天津科技大学《小麦啤酒品质提升及精准调控关键技术的开发与应用》项目成果荣获2021年度中国酒业协会科学技术进步三等奖。
此外，中国食品院4篇科技论文荣获2021年度中国酒业协会科学技术奖（论文类），其中一等奖1篇，二等奖2篇，三等奖1篇。
中国食品院作为保利中轻的科技创新主力军，近年来，积极践行我国政府的“双碳”战略和绿色发展战略，致力于用科技创新创造美好生活，围绕行业发展“痛点”和“难点”，发挥食品院行业技术优势、创新优势、资源优势，助推我国传统发酵食品的产品品质提升和产业升级的创新发展。中国食品院将持续加强自身建设，加快科研管理体制改革与发展转型的步伐，努力推动食品院高质量发展。
日期：2022-08-03
