夏季细菌生长繁殖迅速，是食物中毒的高发时段，是食品安全风险高发期。为严防发生夏季食品安全事故，保障人民群众“舌尖上安全”，连日来，北京市昌平区市场监管局多措并举，强化辖区夏季流通领域食品安全监管。
执法人员深入辖区商场超市、农贸市场、小食杂店等重点区域，以现场制售食品、冷藏冷冻食品、散装熟食等风险较大的夏季食品为重点产品，重点检查经营单位从业人员健康体检情况，是否落实进货查验要求、操作间环境卫生是否达标，散装食品标签标识是否规范、是否符合食品安全标准，需冷藏或冷冻销售的食品贮存设备温度是否达到要求等内容。针对检查中发现的各类风险隐患问题，执法人员督促经营单位立即整改，并要求其严格落实主体责任，及时有效消除食品安全隐患，确保食品安全。
下一步，昌平区市场监管局还将进一步强化日常监管，不断加大对重点品种、重点环节、重点场所的监管和巡查频次，特别是加大对风险较高、易发生问题品种的监管力度。同时，采取多种形式加大夏季食品安全知识宣传力度，提高群众的食品安全意识和参与意识，共同筑牢辖区食品安全防线。
供稿单位：食品流通科、史各庄市场所
日期：2022-08-02
