抽检信息显示，不合格产品为夏津县鲜汇丰蔬菜肉食店销售的豆腐，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。“你拍我检”抽检结果已短信反馈拍照上传信息消费者。
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是食品工业中常用的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。长期食用苯甲酸及其钠盐超标的食品，可能会造成肝脏积累性中毒，危害肝脏健康。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）在豆腐中不得使用。豆腐中检出苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）的原因，可能是生产企业为延长产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用。
对上述抽检中发现的不合格产品，经营者所在地市场监管部门已责令该单位查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
不合格产品信息
| 序号 | 食品名称 | 标称生产（养殖）企业名称 | 标称生产（养殖）企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 规格型号 | 商标 | 生产(购进或检疫）日期/批号 | 不合格项目||检验结果||单位||标准值 |
| 1 | 豆腐 | / | / | 夏津县鲜汇丰蔬菜肉食店 | 山东省德州市夏津县北城街道开发区消防队北路西 | / | / | 2022/5/31 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||0.268||g/kg||不得使用 |
（来源：山东省市场监督管理局）
第一批“你点我检”“你拍我检”不合格产品信息.xlsx
相关报道：山东省市场监督管理局关于第一批“你点我检”“你拍我检”专项抽检情况的通告2022年第25期（总第370期）
