7月22日，赣州市市场监管局组织收听收看全省食品安全“守查保”行动第三次调度会后，紧接着召开全市食品安全“守查保”行动第三次调度会，总结通报全市行动阶段性工作进展情况。市局党组成员、副局长姜建昌参加会议并讲话。
会议首先从工作部署、风险排查、问题整治、整改落实等方面总结了前一阶段“守查保”行动工作。会议指出，“守查保”行动开展以来，全市市场监管系统坚持“三个导向”（责任、问题、目标三个导向），以“1+8+N”为主线，推动食品安全各项工作统筹开展、一体推进，总体上看，面上有成效，点上有特色。会议分析了当前专项行动存在的问题有：发现率较低、案件查办数量不平衡、不合格食品核查处置进度不平衡、“赣溯源”推广应用有差距、信息报送不积极、工作作风不扎实等，并对下一步重点工作进行了部署。
会议要求：
一要将“守查保”深化行动与专项整治紧密结合。要突出工作重点，坚持问题导向，深入开展校园食品、大米专项抽检等工作，提高问题发现率；要落实“五个到位”加强不合格问题核查处置工作，做到不合格问题按时完成率、立案率、行政处罚率、不合格样品公示率四个“百分之百”，对多次发生不合格问题的所在地域、行业、企业、品种要引起高度的警觉和重视，迅速组织开展风险分析研判和会商交流，查清楚源头，为开展专项整治提供靶向。要聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体开展全覆盖排查。
二要将“守查保”深化行动与案件查办紧密结合。要加大案件线索主动排查发现力度，监管与办案要加强互动。对已查实存在主观故意、性质恶劣、挑战道德底线以及屡犯不改的违法行为，各地一定要敢于出重拳、下猛招，依法从严处罚，要落实处罚到人，让违法者付出高昂代价。要通过案件查办形成威慑力，消除系统性、区域性食品安全风险。要集中力量查办一批落实主体责任不到位的案件，达到查处一起、警示一片的效果。
三要将“守查保”深化行动与示范创建紧密结合。要以试点促规范、示范带提升，深入开展食品安全“1+2+N”（1全域、2环节、N项创建）试点示范建设，不断提高全域全行业食品安全水平。要积极开展全省、全市食品安全示范县创建，已经获得省级、市级食品安全示范县的要巩固提升，要深入开展食品生产和经营环节的创建工作。
四要将“守查保”深化行动与疫情防控紧密结合。要及时调整冷链食品疫情防控政策和措施，更加精准做好农贸市场、进口冷链食品、餐饮行业等重点场所及从业人员的常态化疫情防控和处置工作。要持续加强对冷链食品生产经营单位的日常监管和常态化管控，继续实行从业人员常态化核酸检测，督促进口冷链食品生产经营者严格落实“四专”“四证”等疫情防控要求，最大限度消除物传人风险。
会议还部署了近期加强升学宴、夏季冷饮食品安全监管和“禁捕退捕、打非断链”等工作。
会议以视频会议形式召开，市局食品安全总监、相关科室负责人、市执法稽查局有关人员、市局“守查保”深化行动领导小组办公室专班全体人员参会，各县（市、区）局相关人员在分会场参会。
来源：守查保专班
日期：2022-07-25
