9批次食品检出质量指标问题
9批次食品检出质量指标问题，分别为郑州航空港区龙王办容汇四季精品超市销售的标称重庆市君诚食品有限责任公司生产的1批次重庆怪味胡豆（油炸类），酸价（以脂肪计）超标；开封市昌晟商贸有限公司尉氏店销售的标称重庆市君诚食品有限责任公司生产的1批次重庆怪味胡豆（油炸类），酸价（以脂肪计）超标；武陟县时代好又多生活超市有限公司销售的1批次黑芝麻，酸价（以脂肪计）超标；南阳市卧龙区金利源购物广场销售的标称北京美家宝食品有限公司委托周口思鲜园食品厂生产的1批次鸡精，谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠不达标；郑州市建业鲜风超市有限公司第三分公司销售的标称开封市双红食品有限公司生产的1批次招牌蚕豆（香辣味），酸价（以脂肪计）超标；许昌市胖东来超市有限公司生活广场销售的标称开封市双红食品有限公司生产的1批次招牌蚕豆（香辣味），酸价（以脂肪计）超标；平舆华联商厦有限责任公司销售的1批次黑芝麻，酸价（以脂肪计）超标；三门峡市湖滨区圣飞餐饮店销售的1批次煎炸油，极性组分超标；武陟县胖发祥百货有限公司销售的1批次黑芝麻，酸价（以脂肪计）超标。
酸价可用于评价食品酸败的程度。食品酸败可产生醛酮类化合物，长期摄入会对健康有一定影响。一般情况下，消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味，需避免食用。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）中规定，坚果与籽类中酸价限量值不得超过3mg/g。造成酸价不合格的主要原因有：原料采购上把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当，特别是在环境温度较高时，易导致食品中脂肪的氧化酸败。
谷氨酸钠是味精的主要成分，它具有特殊的鲜味，主要用于食品、菜肴的增鲜，主要反映了味精的品质质量。谷氨酸钠不达标主要影响味精的品质，表明产品鲜味不足、质量不过关。
5批次食品检出微生物污染问题
5批次食品检出微生物污染问题，分别为淘宝乡黔味贵州特产（经营者为南部新区黔味副食品经营部）销售的标称遵义市超超食品有限公司生产的1批次玄梦薯片（烧烤味），菌落总数超标；林州市佳禾购物有限公司销售的标称天津市有泰工贸有限公司生产的1批次奇亚籽坚果速溶藕粉羹，霉菌超标；淇县好运庄批发部销售的标称河南省华汇食品有限公司生产的1批次0无蔗糖全麦吐司面包（奶酪味），菌落总数超标；天猫馋卫农旗舰店（经营者为广州铂泰商贸有限公司）销售的标称广州铂泰商贸有限公司委托贵州千里绿食品有限公司生产的1批次土豆片（土豆丝）、1批次土豆片（土豆片），菌落总数超标。
霉菌是常见的真菌，在自然界中广泛存在。食品受霉菌污染后会腐败变质，失去其食用价值。霉菌超标的原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染；也可能是产品在生产加工过程中环境或生产设备卫生状况不佳；还可能与产品储运条件控制不当有关。
菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
2批次食品检出食品添加剂问题
2批次食品检出食品添加剂问题，分别为洛阳市瀍河区刚杰逍遥胡辣汤店销售的1批次油饼，铝的残留量（干样品，以Al计）超标；淘宝聚友烘焙（经营者为郑州市金水区俊发百货店）销售的标称安徽友盛食品有限公司生产的1批次友盛元牛肉味肉粉松，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标。
硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矶）是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂，使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害，但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，油炸面制品中铝的残留量为100mg/kg。油炸面制品中铝的残留量超标的原因，可能是生产者为增加产品口感，在生产加工过程中超限量使用含铝食品添加剂，或者其使用的复配食品添加剂中铝含量过高。
防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中不仅规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量，而且规定了同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。产品不合格原因可能是企业为延长产品保质期或者为弥补产品生产中卫生条件不佳而混合使用多种防腐剂，致使该产品中的防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标。
9批次食品检出农兽药残留问题
9批次食品检出农兽药残留问题，分别为商丘市梁园区金色副食店销售的1批次豇豆，噻虫胺超标；商丘市睢阳区媛媛烩面馆销售的1批次羊肉，克伦特罗不合格；信阳市平桥区明夫豆芽店销售的1批次豆尖，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）不合格；信阳市平桥区明夫豆芽店销售的1批次小黄豆芽、1批次大黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不合格；平舆华联商厦有限责任公司销售的1批次豇豆，灭蝇胺超标；商丘市城乡一体化示范区涵默水产品销售部销售的1批次黑鱼、1批次鲈鱼，孔雀石绿不合格；商丘市城乡一体化示范区康哥蔬菜店销售的1批次豇豆，倍硫磷超标。
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.01mg/kg。豇豆中噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
灭蝇胺又名环丙氨嗪，为一种新型高效、低毒、含氮杂环类杀虫剂，是目前防治双翅目昆虫效果较好的生态农药。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021）中规定，灭蝇胺在豇豆中的最大残留限量为0.5mg/kg。豇豆中灭蝇胺超标原因，可能是为保证豇豆收成和良好卖相，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
倍硫磷是一种广谱、高效的有机磷杀虫剂，对多种害虫有效。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，豆类蔬菜中倍硫磷的最大残留限量值为0.05mg/kg。豇豆中倍硫磷超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药。
4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）又称防落素、保果灵，是一种植物生长调节剂。主要用于防止落花落果、抑制豆类生根等。6-苄基腺嘌呤（6-BA）是一种植物生长调节剂，曾在豆芽生产中被广泛使用。《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年 第11号）》中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤（6-BA），可能是由于生产者在豆芽生产过程中为了抑制豆芽生根，提高豆芽产量，从而违规使用相关农药。
孔雀石绿是一种工业染料，因具有杀菌和抗寄生虫的作用，曾用于水产养殖。孔雀石绿及隐色孔雀石绿均对人体肝脏具有潜在致癌性。长期食用检出孔雀石绿的食品，将会危害人体健康。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）中规定，孔雀石绿为食品动物中禁止使用的药品（在动物性食品中不得检出）。鱼类中检出孔雀石绿的原因，可能是在养殖过程中违规使用。
16批次餐饮具检出微生物、其他污染问题
16批次餐饮具检出微生物、其他污染问题，中牟县广惠街华夏饭店使用的1批次勺子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不合格；中牟县广惠街华夏饭店使用的1批次盘、1批次杯子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；新乡市红旗区凯凯米线小吃店使用的1批次筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；郑州市金水区长荣小吃店使用的1批次筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不合格；郑州市金水区长荣小吃店使用的1批次勺子、1批次小碗，大肠菌群不合格；郑州市郑东新区梓轩盟主餐饮店使用的1批次小盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不合格；郑州市郑东新区梓轩盟主餐饮店使用的1批次方盘、1批次圆盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；郑州市郑东新区梓轩盟主餐饮店使用的1批次小碗，大肠菌群不合格；郑州市二七区金九田家烤肉店使用的1批次碗、1批次盘子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不合格；郑州市二七区金九田家烤肉店使用的1批次碟子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；新乡市红旗区凯凯米线小吃店使用的1批次杯、1批次碗，大肠菌群不合格。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中大肠菌群不得检出。餐（饮）具中检出大肠菌群的原因可能是餐具清洗、灭菌不彻底，或存放过程中污染等。
阴离子合成洗涤剂的主要活性成分是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒的化学物质。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。消毒餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的原因，可能是用于清洗餐具的洗涤剂不符合标准；也可能是洗涤剂或消毒剂未彻底冲洗干净等。
此外，还有1批次饮用水检出其他指标问题，为尉氏县新新送水店销售的标称鄢陵县花都森泉饮品有限公司生产的1批次包装饮用水，溴酸盐不合格。
河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理；对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求郑州、开封、洛阳、安阳、鹤壁、新乡、焦作、许昌、三门峡、南阳、商丘、信阳、周口、驻马店等地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 重庆市君诚食品有限责任公司 | 重庆市梁平区梁山街道八角村6组 | 郑州航空港区龙王办容汇四季精品超市 | 郑州航空港区龙王办派出所美丽港湾小区附近 | 重庆怪味胡豆（油炸类） | 80克/袋 | 君臣＋字母 | 2022-01-04 | 酸价(以脂肪计)║8.0mg/g║≤3mg/g | 炒货食品及坚果制品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 河南省食品检验研究院 | |
| 2 | 重庆市君诚食品有限责任公司 | 重庆市梁平区梁山街道八角村6组 | 开封市昌晟商贸有限公司尉氏店 | 尉氏县人民路中段路北 | 重庆怪味胡豆（油炸类） | 80克/袋 | 君臣+字母+图形 | 2022-01-12 | 酸价(以脂肪计)║8.7mg/g║≤3mg/g | 炒货食品及坚果制品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度食品安全监督抽检计划 | 河南省食品检验研究院 | |
| 3 | 遵义市超超食品有限公司 | 遵义市红花岗区长征镇 | 网络店铺名称：淘宝乡黔味贵州特产（被抽样单位名称：南部新区黔味副食品经营部） | https://m.tb.cn/h.fRKgd08?sm=cca6c4 | 玄梦薯片（烧烤味） | 250g±10g/袋 | / | 2021-12-12 | 菌落总数║40000CFU/g║≤10000CFU/g | 薯类和膨化食品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2021年河南第一批食品安全监督抽检计划 | 河南省产品质量监督检验院 | |
| 4 | / | / | 洛阳市瀍河区刚杰逍遥胡辣汤店 | 瀍河区启明南路1号 | 油饼 | / | / | / | 铝的残留量(干样品,以Al计)║199mg/kg║≤100mg/kg | 餐饮食品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度食品安全监督抽检计划 | 济源市食品药品检验检测中心 | |
| 5 | / | / | 中牟县广惠街华夏饭店 | 中牟县广惠街学苑路北水木清华9号楼101-1 | 勺子 | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0944mg/100cm2║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/总局国抽 | 河南省食品检验研究院 | |
| 6 | / | / | 中牟县广惠街华夏饭店 | 中牟县广惠街学苑路北水木清华9号楼101-1 | 盘 | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0332mg/100cm2║不得检出 | 餐饮食品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/总局国抽 | 河南省食品检验研究院 | |
| 7 | / | / | 中牟县广惠街华夏饭店 | 中牟县广惠街学苑路北水木清华9号楼101-1 | 杯子 | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0157mg/100cm2║不得检出 | 餐饮食品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/总局国抽 | 河南省食品检验研究院 | |
| 8 | / | / | 商丘市梁园区金色副食店 | 河南省商丘市梁园区中州路与八一路交叉口东100米路南 | 豇豆 | 散装 | / | / | 噻虫胺║0.043mg/kg║≤0.01mg/kg | 食用农产品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度食品安全监督抽检计划 | 河南省产品质量监督检验院 | |
| 9 | / | / | 武陟县时代好又多生活超市有限公司 | 武陟县木城街道红旗路49号 | 黑芝麻 | 计量称重 | / | / | 酸价(以脂肪计)║4.5mg/g║≤3mg/g | 食用农产品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 河南省产品质量监督检验院 | |
| 10 | 鄢陵县花都森泉饮品有限公司 | 鄢陵县陈化店镇311国道路南 | 尉氏县新新送水店 | 尉氏县城关镇花厂路东段 | 包装饮用水 | 17L/桶 | / | 2021-11-12 | 溴酸盐║0.0145mg/L║≤0.01mg/L | 饮料 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/总局国抽 | 河南省产品质量监督检验院 | |
| 11 | 委托生产企业名称：北京美家宝食品有限公司；标称生产企业名称：周口思鲜园食品厂 | 委托生产企业地址：北京市朝阳区关东店北街8号；标称生产企业地址：河南省周口市项城市永丰镇王营村8号 | 南阳市卧龙区金利源购物广场 | 南阳市建设路与百里奚路交叉口 | 鸡精 | 200克/袋 | 香城+字母 | 2022-03-01 | 谷氨酸钠║19.8g/100g║≥35.0g/100g；呈味核苷酸二钠║0.629g/100g║≥1.10g/100g | 调味品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/总局国抽 | 河南省产品质量监督检验院 | |
| 12 | / | / | 新乡市红旗区凯凯米线小吃店 | 南干道东段129号 | 筷子 | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.5271mg/100cm2║不得检出 | 餐饮食品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 河南省食品检验研究院 | |
| 13 | / | / | 新乡市红旗区凯凯米线小吃店 | 南干道东段129号 | 杯 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 河南省食品检验研究院 | |
| 14 | / | / | 新乡市红旗区凯凯米线小吃店 | 南干道东段129号 | 碗 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 河南省食品检验研究院 | |
| 15 | / | / | 商丘市睢阳区媛媛烩面馆 | 商丘市睢阳区南京路与华夏路交叉口东北角 | 羊肉 | / | / | / | 克伦特罗║5.23μg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2021年河南第二批监督抽检 | 河南泰庆质量检测有限公司 | |
| 16 | / | / | 信阳市平桥区明夫豆芽店 | 河南省信阳市平桥区平西办事处花园路32号门面房 | 豆尖 | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)║0.252mg/kg║不得检出；6-苄基腺嘌呤(6-BA)║0.0480mg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 河南省食品检验研究院 | |
| 17 | / | / | 信阳市平桥区明夫豆芽店 | 河南省信阳市平桥区平西办事处花园路32号门面房 | 小黄豆芽 | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)║0.0886mg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 河南省食品检验研究院 | |
| 18 | / | / | 信阳市平桥区明夫豆芽店 | 河南省信阳市平桥区平西办事处花园路32号门面房 | 大黄豆芽 | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)║0.128mg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 河南省食品检验研究院 | |
| 19 | 开封市双红食品有限公司 | 开封市禹王台区禹南东街1号 | 郑州市建业鲜风超市有限公司第三分公司 | 荥阳市汜河路与成皋路交叉口 | 招牌蚕豆（香辣味） | 280克/盒 | 俺家香+图形 | 2022-01-02 | 酸价(以脂肪计)║4.9mg/g║≤3mg/g | 炒货食品及坚果制品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/总局国抽 | 河南省食品检验研究院 | |
| 20 | 开封市双红食品有限公司 | 开封市禹王台区禹南东街1号 | 许昌市胖东来超市有限公司生活广场 | 许昌市魏都区南关办事处南关大街中段 | 招牌蚕豆（香辣味） | 300g/瓶 | / | 2022-01-17 | 酸价(以脂肪计)（KOH)║3.7mg/g║≤3mg/g | 炒货食品及坚果制品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/总局国抽 | 初检机构：河南省食品检验研究院；复检机构：河南省产品质量监督检验院 | |
| 21 | / | / | 郑州市金水区长荣小吃店 | 郑州市金水区信基路西史赵小区北院8号楼一层31号商铺 | 筷子 | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0454mg/100cm2║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 河南省食品检验研究院 | |
| 22 | / | / | 郑州市金水区长荣小吃店 | 郑州市金水区信基路西史赵小区北院8号楼一层31号商铺 | 勺子 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 河南省食品检验研究院 | |
| 23 | / | / | 郑州市金水区长荣小吃店 | 郑州市金水区信基路西史赵小区北院8号楼一层31号商铺 | 小碗 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 河南省食品检验研究院 | |
| 24 | / | / | 平舆华联商厦有限责任公司 | 平舆县泰和路北段西侧 | 豇豆 | 计量称重 | / | / | 灭蝇胺║0.93mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 河南省产品质量监督检验院 | |
| 25 | / | / | 平舆华联商厦有限责任公司 | 平舆县泰和路北段西侧 | 黑芝麻 | 计量称重 | / | / | 酸价(以脂肪计)║3.7mg/g║≤3mg/g | 食用农产品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 河南省产品质量监督检验院 | |
| 26 | 安徽友盛食品有限公司 | 安徽省合肥市新站区新蚌埠路与魏武路交叉口佳海工业城D67 | 网络店铺名称：淘宝聚友烘焙（被抽样单位名称：郑州市金水区俊发百货店） | https://m.tb.cn/h.flXypai?sm=6dd6b9 | 友盛元牛肉味肉粉松 | 1kg/袋 | 友盛元 | 2021-11-22 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.3║≤1 | 肉制品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度食品安全监督抽检计划 | 初检机构：河南省产品质量监督检验院；复检机构：河南省食品检验研究院 | |
| 27 | / | / | 三门峡市湖滨区圣飞餐饮店 | 三门峡市湖滨区崤山路与茅津路交叉口东北角怡居商务大厦一层西1号门面房 | 煎炸油 | / | / | 2022-03-03 | 极性组分║33.7%║≤27% | 食用油、油脂及其制品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 开封市食品药品检验所 | |
| 28 | / | / | 郑州市郑东新区梓轩盟主餐饮店 | 郑州市郑东新区龙子湖办事处局外太格茂购物中心6层6F-10、6F-10-1号 | 小盘 | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0545mg/100cm2║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 河南省产品质量监督检验院 | |
| 29 | / | / | 郑州市郑东新区梓轩盟主餐饮店 | 郑州市郑东新区龙子湖办事处局外太格茂购物中心6层6F-10、6F-10-1号 | 方盘 | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0450mg/100cm2║不得检出 | 餐饮食品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 河南省产品质量监督检验院 | |
| 30 | / | / | 郑州市郑东新区梓轩盟主餐饮店 | 郑州市郑东新区龙子湖办事处局外太格茂购物中心6层6F-10、6F-10-1号 | 圆盘 | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0356mg/100cm2║不得检出 | 餐饮食品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 河南省产品质量监督检验院 | |
| 31 | / | / | 郑州市郑东新区梓轩盟主餐饮店 | 郑州市郑东新区龙子湖办事处局外太格茂购物中心6层6F-10、6F-10-1号 | 小碗 | / | / | / | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 河南省产品质量监督检验院 | |
| 32 | / | / | 商丘市城乡一体化示范区涵默水产品销售部 | 河南省商丘市城乡一体化示范区睢阳大道与珠江路交叉口向东50米路南吴河农贸市场19号 | 黑鱼 | 散装 | / | / | 孔雀石绿║0.74μg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度食品安全监督抽检计划 | 河南省产品质量监督检验院 | |
| 33 | / | / | 商丘市城乡一体化示范区涵默水产品销售部 | 河南省商丘市城乡一体化示范区睢阳大道与珠江路交叉口向东50米路南吴河农贸市场19号 | 鲈鱼 | 散装 | / | / | 孔雀石绿║0.88μg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度食品安全监督抽检计划 | 河南省产品质量监督检验院 | |
| 34 | 天津市有泰工贸有限公司 | 天津市津南区摩力达民营产业园K座-甲-202、203 | 林州市佳禾购物有限公司 | 林州市桃源大道与平南路交叉口鑫泽园小区3号楼 | 奇亚籽坚果速溶藕粉羹 | 500克/桶 | 知味齋+图形 | 2022-03-01 | 霉菌║2300CFU/g；1700CFU/g；2000CFU/g；2100CFU/g；2000CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g | 方便食品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南传统特色食品专项抽检新计划 | 河南省食品检验研究院 | |
| 35 | / | / | 郑州市二七区金九田家烤肉店 | 河南省郑州市二七区大学南路8号万达广场室内步行街3层3001-B,3060-B | 碗 | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0234mg/100cm2║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 河南省产品质量监督检验院 | |
| 36 | / | / | 郑州市二七区金九田家烤肉店 | 河南省郑州市二七区大学南路8号万达广场室内步行街3层3001-B,3060-B | 盘子 | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0552mg/100cm2║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 河南省产品质量监督检验院 | |
| 37 | / | / | 郑州市二七区金九田家烤肉店 | 河南省郑州市二七区大学南路8号万达广场室内步行街3层3001-B,3060-B | 碟子 | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0335mg/100cm2║不得检出 | 餐饮食品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 河南省产品质量监督检验院 | |
| 38 | / | / | 商丘市城乡一体化示范区康哥蔬菜店 | 河南省商丘市示范区吴河农贸市场中间商铺9、10号 | 豇豆 | 散装 | / | / | 倍硫磷║0.15mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度食品安全监督抽检计划 | 河南省产品质量监督检验院 | |
| 39 | / | / | 武陟县胖发祥百货有限公司 | 武陟县城和平路中段路东 | 黑芝麻 | 计量称重 | / | / | 酸价(以脂肪计)║5.1mg/g║≤3mg/g | 食用农产品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度监督抽检新计划 | 河南省产品质量监督检验院 | |
| 40 | 河南省华汇食品有限公司 | 尉氏县庄头镇皓月大道中段 | 淇县好运庄批发部 | 淇县铁西区袁庄村路口 | 0无蔗糖全麦吐司面包（奶酪味） | 散装称重 | 邦点 | 2022-01-01 | 菌落总数║15000CFU/g；12000CFU/g；11000CFU/g；15000CFU/g；13000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 糕点 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2022年河南第一季度食品安全监督抽检计划 | 鹤壁市食品药品检验检测中心 | |
| 41 | 委托生产企业名称：广州铂泰商贸有限公司；标称生产企业名称：贵州千里绿食品有限公司 | 委托生产企业地址：广州市白云区均禾街罗岗街61号801室；标称生产企业地址：贵州省贵阳市白云区麦架镇新材料产业园九龙湾街5号 | 网络店铺名称：天猫馋卫农旗舰店（被抽样单位名称：广州铂泰商贸有限公司） | https://m.tb.cn/h.fipV5yv?sm=9a116a | 土豆片（土豆丝） | 50克/袋 | 馋卫农+图案 | 2021-11-29 | 菌落总数║3.2×104CFU/g║≤10000CFU/g | 薯类和膨化食品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2021年河南第一批食品安全监督抽检计划 | 河南省产品质量监督检验院 | |
| 42 | 委托生产企业名称：广州铂泰商贸有限公司；标称生产企业名称：贵州千里绿食品有限公司 | 委托生产企业地址：广州市白云区均禾街罗岗街61号801室；标称生产企业地址：贵州省贵阳市白云区麦架镇新材料产业园九龙湾街5号 | 网络店铺名称：天猫馋卫农旗舰店（被抽样单位名称：广州铂泰商贸有限公司） | https://m.tb.cn/h.fipV5yv?sm=9a116a | 土豆片（土豆片） | 50克/袋 | 馋卫农+图案 | 2021-11-29 | 菌落总数║4.0×104CFU/g║≤10000CFU/g | 薯类和膨化食品 | 通告〔2022〕35号 | 2022/7/20 | 河南/（省抽）2021年河南第一批食品安全监督抽检计划 | 河南省产品质量监督检验院 |
（来源：河南省市场监督管理局）
食品安全监督抽检不合格产品信息.xlsx
相关报道：河南省市场监督管理局关于42批次食品不合格情况的通告（2022年第18期）
