香港公布调制咖啡和奶茶的咖啡因含量

    10月15日，中国香港食物安全中心公布调制咖啡和奶茶的咖啡因含量研究结果，该次研究搜集了共80款调制的热咖啡和奶茶类饮品，分为六个种类，分别是： （i） 一般咖啡；（ii） 特浓咖啡（Espresso）；（iii） 泡沫咖啡（Cappuccino）；（vi） 鲜奶咖啡（Caffe latte）；（v） 港式奶茶；以及（vi） 台式奶茶。这些饮品样本于2013年4月至5月，从不同食肆，例如连锁和个别的快餐店、茶餐厅、餐厅、精品咖啡店、台式饮品专门店、便利店等购买。中心的食物研究化验所于2013年7月完成有关样本中咖啡因含量的检测工作。六种类咖啡和奶茶样本的平均咖啡因含量列载于下表：

	饮品种类	样本数目	咖啡因含量（毫克）
			每升计		每杯分量计
			平均值	范围	平均值	范围
咖啡	一般咖啡	20	880	咖啡	一般咖啡	20
	特浓咖啡	12	3700		特浓咖啡	12
	泡沫咖啡	4	390		泡沫咖啡	4
	鲜奶咖啡	4	300		鲜奶咖啡	4
奶茶	港式奶茶	30	730	奶茶	港式奶茶	30
	台式奶茶	10	320		台式奶茶	10

日期：2013-10-16