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美国FDA公布2012年稻米及稻米产品中砷含量监测结果

   2013-10-17 食品伙伴网652
核心提示:据美国食品药品管理局(FDA)消息,9月6日美国FDA公布了2012年稻米及稻米产品中无机砷含量监测结果。 2012年间,FDA共计对1300份

      据美国食品药品管理局(FDA)消息,9月6日美国FDA公布了2012年稻米及稻米产品中无机砷含量监测结果。

    2012年间,FDA共计对1300份稻米及稻米产品样品中无机砷含量进行检测,采样范围涵盖美国市场大多数稻米及稻米产品。

    检测结果表明,稻米中无机砷含量范围为2.6μg/份-7.2μg/份,无机砷在糙米中含量较高,精加工米中的含量较低。不同种类稻米产品无机砷含量差异较大,婴儿配方食品中含量较低,面食中含量较高。

    检测结果还表明,稻米产品中无机砷含量受稻米产地及生产年份影响,同品牌不同稻米产地的加工产品中无机砷含量具有显着差异,相同产地不同年份收获的稻米中无机砷含量也具有显着差异。

    FDA稻米中无机砷含量持续监测结果表明,20年来美国稻米中无机砷含量未发生较大变化。目前FDA正在针对检测结果制定风险评估方案,同时计划针对婴儿配方食品扩大抽样。

    FDA计划采用新工具评估稻米及稻米产品中无机砷消费者长期暴露风险。FDA建议消费者保持均衡饮食的同时增加自身及婴幼儿饮食的多样化。

    原文链接:http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm367510.htm




日期:2013-10-17
 
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