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英国拟开展同位素分析研究 加强牛肉产品的可追溯性

   2013-10-12 国家食品安全信息中心897
核心提示:10月7日,英国食品标准局发布消息称,将开展一项关于完善牛肉产品地理索引的研究,旨在扩展现有联邦内同位素景观图,有利于不同

    10月7日,英国食品标准局发布消息称,将开展一项关于完善牛肉产品地理索引的研究,旨在扩展现有联邦内同位素景观图,有利于不同地区生产牛肉产品,帮助消费者确保产品的真实性。这项研究将收集2007-2010年牛肉产品的数据,通过分析这些数据,建立完整的同位素地区分布图,地方政府会收集所有来自苏格兰、英格兰和威尔士和北爱尔兰的牛肉产品盲样,同时将其作为不同地区生产的牛肉产品的有效筛选指标。




日期:2013-10-12
 
行业: 畜禽肉品
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