为进一步抓实抓细各项疫情防控措施，加强冷链食品监管，全面压实冷链食品经营者疫情防控和食品安全主体责任，近日，上饶广丰区市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动对全区冷链食品经营者开展专项检查，严把冷链物防安全关，筑牢冷链食品安全防线。
此次专项检查，执法人员重点检查了辖区内有冷库的冷链食品经营者，现场查看其是否有储存经营进口冷链食品；经营进口冷链食品是否按要求做到“四专、四证、四不得”；冷链食品进销货台账，索证索票是否完善；冷冻肉制品及禽类产品是否有检验检疫合格证明；从业人员核酸检测是否落实一日一检制度等内容。对在检查中发现的问题，执法人员要求其立行立改。同时现场指导冷链食品经营者使用“江西省食品安全溯源平台”，督促冷链食品经营者严格落实进货查验和追溯管理制度，实现冷链食品“来源可溯、去向可追、质量可查、责任可究”。
截至目前，本次检查共出动执法人员202人次，检查冷链食品经营户98户次，下达责令改正通知书17份。同时，配合疾控中心人员对冷链食品经营者经营的冷链食品、产品外包装、外环境和相关设施用具等进行新冠病毒核酸检测，共检测553份，检测结果全为阴性。
下一步，广丰区市场监管局将继续发挥监管职能，加大对冷链食品的排查和监管力度，督促冷链食品经营者全面落实食品安全主体责任，筑牢安全防线，守护好人民群众的食品安全。
稿源：上饶市市场监督管理局
日期：2022-07-20
