香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)七月十五日公布,一款泰国进口冰冻甜点总含菌量超出法例上限,中心正跟进事件。
产品资料如下:
产品名称:Frozen Cream Sauce
净重:500克
品牌:After You Dessert Café
来源地:泰国
进口商:天发贸易有限公司
此日期或之前食用:二○二三年四月二十九日
中心发言人说:「中心透过恒常食物监察计划,在进口层面抽取上述冰冻甜点进行检测。结果显示两个样本的总含菌量分别为每克六万八千个及每克七万个,超出法例上限。」
发言人说:「中心已知会涉事进口商上述违规事项,并指令其即时停售受影响产品。受影响产品一直存放在一冻房内,未有流出市面。 」
根据《冰冻甜点规例》(第132AC章),任何供出售的冰冻甜点,每克不可含有多于五万个细菌。违例者一经定罪,最高可被判罚款一万元及监禁三个月。总含菌量超出法例标准,显示产品的卫生情况欠理想,并不表示会引起食物中毒。
中心会继续跟进事件和采取适当行动,以保障食物安全和市民健康。
日期:2022-07-16