今年是农村假冒伪劣食品整治行动的收官之年，活动开展以来，天水市市场监管局严格落实“四个最严”要求，立足全市食品安全工作实际，聚焦农村市场假冒伪劣食品突出问题，突出做好重点节点、重点业态、重点品种、重点问题的排查整治，农村食品市场秩序不断规范，食品安全保障能力和水平全面提升，假冒伪劣食品整治行动取得明显成效。
坚持综合施策，分层推进整治行动
细摸排、建档案。对农村食品经营者基本情况开展摸底排查，及时发现、查处无证无照（仅销售预包装食品经营者未备案）、超范围经营食品行为。按照“一户一档”原则，建立食品经营者监管档案，规范食品经营主体资格。
查票据、溯来源。认真开展农村食品市场索证索票和进销货台账执法检查，对来源不清、标签不规范以及涉嫌侵权仿冒等问题食品，依法进行调查处理，从源头上杜绝不合格食品流入农村市场。今年以来，全市市场监管系统出动执法人员15826人次，检查食品销售主体9818户次，发现问题312个，下达责令整改书139份，现已全部整改到位。其中，注销食品生产经营许可证8家。
快检验、除隐患。强化对不合格食品的筛查和风险隐患排查。截止6月底，全市市场监管系统共快速检测食品27479批次，合格数为27315，合格率99.40%。
闭环管、保安全。对抽检检查不合格的食品及时组织清查、下架退市，加强对不合格食品退市后的跟踪监管，严防“问题食品”改头换面后再次流入市场。
坚持规范引导，健全完善管理机制
组织开展登记备案工作。对辖区内的食品批发和食品配送企业建立动态监管档案。督促食品批发和配送企业履行主体责任，落实进货查验、安全储存、规范配送等要求，确保配送车辆按照“五统一”的要求进行登记备案，加入使用“陇上食安”一体化智慧监管平台。
强化食品配送企业管理。对培育完成的农村食品定点配送单位，推动其向规模化发展，逐步实现对乡镇、村落全覆盖配送。选取条件较为成熟的农村食品经营店开展规范化建设试点，以点带面持续推进。
截止6月底，天水市共建立农村食品统一配送渠道的食品生产经营企业216户，开展规范化建设的农村食品经营店69家。
坚持问题导向，巩固提升整治成效
将整治行动与专项检查相结合。通过开展乳制品肉制品质量提升行动、食醋专项整治行动、食品小作坊提升行动等，督促食品生产者全面落实主体责任，提高食品安全管理水平，推动食品生产行业高质量发展。
不断加强风险隐患治理。结合食品安全“守查保”专项行动和食品药品安全领域侵害群众利益突出问题专项整治，强力推进农村假冒伪劣食品集中整治。截止6月底，天水市食品安全隐患排查已检查12287户，检查覆盖率62.74%，发现问题395个，完成处置372个，完成处置比例94.18%。
组织开展“回头看”。结合前期整治经验，对发案率较高的区域实施重点监控，对已查处的窝点、门店和市场要组织“回头看”，对屡查屡犯的市场主体，依法从严查处，并纳入事中事后重点监管的“黑名单”。
坚持惩防并举，积极构建共治体系
拓宽案源线索，严查违法行为。通过日常检查、投诉举报、抽检监测等渠道，广开案件源头，拓宽线索渠道，进行案件分析，综合研判，为本地区执法打假提供靶向信息。同时，结合民生领域案件查办“铁拳”行动，严厉打击食用油掺杂掺假、食品非法添加、销售假冒等违法行为。截止6月底，全市市场监管系统共查办食品安全类案件110件，罚没款75.525万元。
强化宣传引导，营造良好氛围。充分利用各类媒体平台以及乡镇文化站等，普及食品安全法律法规常识以及相关食品安全知识，不断提高农村消费者食品安全意识和辨识假劣食品的能力。共开展食品安全进学校、进农村活动8场次，悬挂横幅33条，发放宣传资料5600余份。
凝聚监管合力，构建共治体系。借助新闻媒体、行业协会、公益组织优势，发挥食品安全协管员、食品安全社会监督员、“银龄护老队”作用，引导和鼓励广大农村群众积极参与整治，构建行政管理、行业自律、社会监督、公众参与的综合治理体系。
信息来源：食品流通科
日期：2022-07-15
