其中，涉及食品领域11项，包括自然科学奖2项（一等奖1项、二等奖1项）、科学技术进步奖9项（特等奖1项、一等奖4项、二等奖3项、三等奖1项）。
| 自然科学奖 | |||
| 序号 | 项目名称 | 主要完成单位 | 主要完成人 |
| 一等奖 | |||
| 3 | 水稻营养及逆境代谢组的遗传机制解析 | 海南大学，华中农业大学 | 罗杰，陈伟，金成，房传营，刘贤青 |
| 二等奖 | |||
| 11 | 椰子果肉发育及其代谢产物形成的分子基础 | 海南大学 | 李东栋，郑育声，袁怡君，梁远学 孙汝浩，郜凌超 |
| 科学技术进步奖 | |||
| 特等奖 | |||
| 24 | 木薯粮饲化产业关键技术研发与集成应用 | 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，广西农垦明阳生化有限公司 | 李开绵，陈松笔，欧文军，张振文，肖鑫辉，陆小静，林立铭，薛晶晶，王琴飞，罗秀芹，张洁，陈江枫，叶剑秋，薛茂富，韦卓文 |
| 一等奖 | |||
| 31 | 卵形鲳鲹种质创新及绿色养殖加工产业化关键技术与应用 | 中国水产科学研究院南海水产研究所热带水产研究开发中心，中国水产科学研究院南海水产研究所，三亚热带水产研究院，海南晨海水产有限公司，广东恒兴饲料实业股份有限公司，海南翔泰渔业股份有限公司，海南联塑科技实业有限公司 | 张殿昌，郭华阳，胡静，朱克诚，郭梁，刘宝锁，江世贵，黄春仁，张旭娟，杨维 |
| 32 | 芒果、菠萝等热带主要水果综合加工关键技术及产业化 | 中国热带农业科学院农产品加工研究所，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，海南达川食品有限公司，江苏楷益智能科技有限公司 | 李积华，周伟，付调坤，傅曼琴，程丽娜，龚霄，彭芍丹，李璐，邹颖，廖良坤 |
| 33 | 石斑鱼营养研究及功能性饲料开发 | 海南大学，华南师范大学，中山大学，广州市诚一水产科技有限公司，广东粤海饲料集团股份有限公司，广东越群生物科技股份有限公司 | 吴小易，叶超霞，牛津，阳会军，程开敏，洪宇聪，周智愚，刘永坚，田丽霞 |
| 34 | 重要入侵害虫瓜实蝇监测与控制技术研究与应用 | 中国热带农业科学院环境与植物保护研究所，华南农业大学，广西大学，海南大学，广东省农业科学院植物保护研究所，安徽师范大学，海南省植物保护总站 | 符悦冠，李磊，吴伟坚，曾东强，周世豪，廖永林，胡好远，韩冬银，李涛，杨叶 |
| 二等奖 | |||
| 44 | 嘉积鸭品种特性评价与筛选及其养殖配套技术研究与示范 | 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，海南省农业科学院畜牧兽医研究所，海南传味番鸭养殖有限公司 | 徐铁山，顾丽红，刘圈炜，陈益勇，林大捷，邢漫萍，孙卫平，冀凤杰 |
| 46 | 火龙果提质增效技术研究、集成与应用 | 海南省农业科学院热带果树研究所，海南省农业科学院植物保护研究所（海南省农业科学院农产品质量安全与标准研究中心），海南省农业科学院农业环境与土壤研究所，海南北纬十八度果业有限公司 | 李向宏，罗志文，赵志祥，肖彤斌，严婉荣，韩冰，苏明，王彩霞 |
| 47 | 胡椒减肥增效技术研究与应用 | 中国热带农业科学院香料饮料研究所 | 王灿，祖超，李志刚，鱼欢，张华昌，杨建峰，邬华松，谭乐和 |
| 三等奖 | |||
| 56 | 无核荔枝提质增效关键技术研发与应用 | 海南省农业科学院热带果树研究所，海南陆侨农牧开发有限公司，海口雷虎果业有限公司 | 胡福初，王祥和，洪启恩，陈哲，华敏，吴开茂 |
（来源：海南省科学技术厅）
附件：海南省科学技术厅关于公示2021年度海南省科学技术奖拟授奖项目的公示.pdf
原文链接：http://dost.hainan.gov.cn/xxgk/xxgkzl/xxgkml/202207/t20220713_3229454.html
