中国奶业经济月报2022年06月
第一百五十五期（总第155）
主办：国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室
主编：刘长全 李胜利
常务副主编：豆明
目 录
一、总体形势分析
二、奶类生产
三、奶源基地建设
四、乳品加工
一、总体形势分析
1、生鲜乳市场
生鲜乳价格环比下跌
据农业农村部监测数据，2022年5月生鲜乳价格环比继续下跌，从周价来看，第1周、第4周环比持平，中间2周价格环比下跌。5月月度均价4.16元/千克，环比下跌0.4%，同比下跌1.8%。最后一周4.15元/千克，与前一周持平，同比下跌2.6%。
2、饲料原料
玉米月度均价继续上涨
据农业农村部监测数据，5月玉米月度均价2.97元/千克，环比上涨0.9%，同比下跌0.1%，产区价格涨幅高于销区。
豆粕月度均价下跌
据农业农村部监测数据，5月豆粕月度均价环比下跌，月度均价4.56元/千克，环比下跌3.6%，同比上涨22.5%。豆粕价格的跌势从上月的周价已经显现，上月周价连续下跌，本月豆粕周价中，只有第3周环比上涨，其他3周价格环比下跌。
3、乳制品生产
1-5月乳制品产量1242.7万吨，同比增长0.9%
根据国家统计局数据，2022年1-5月乳制品产量1242.7万吨，同比增长0.9%，其中5月产量275.9万吨，同比增长2.9%。
4、乳品企业动态
伊利河北沧州152亿乳业产业链项目签约，与河北献县签约3万头牧场项目；蒙牛中国乳业产业园2022年重点项目集中开工，发布奶业生态圈“2025爱你爱我”价值共享战略，与茅台达成全面战略合作，旗下现代牧业在兴安盟启动4万头牧场建设项目、圣牧在巴彦淖尔启动智慧牧场有机产业园区项目；飞鹤建成我国首个乳铁蛋白生产线；君乐宝保定牧场项目集中开工；新希望生态牧业在四川乐山建5000头奶牛养殖项目；江西阳光乳业深交所上市；骑士乳业申请北交所上市，募资用于奶牛养殖项目。
5、国际市场
国际市场奶粉价格下跌
2022年5月，GDT两次网上拍卖，奶粉价格指数全部下跌。与上次拍卖相比，5月3日举行的第307次拍卖，脱脂奶粉拍卖价4,130美元/吨，价格指数下跌6.5%；全脂奶粉3,916美元/吨，价格指数下跌6.5%。5月17日举行的第306次拍卖，脱脂奶粉4,116美元/吨，价格指数下跌0.6%；全脂奶粉3,934美元/吨，价格指数下跌4.9%。
二、奶类生产
1、生鲜乳市场
Table2-1 农业农村部监测奶牛主产省（区）
生鲜乳平均价格
Figure2-1 农业农村部全国生鲜乳周价监测
2018.01-2022.05
宁夏二季度生鲜乳参考价4.22元/千克
根据国内10个奶业主产省份生鲜乳价格走势、宁夏回族自治区奶牛养殖企业生产成本构成情况，结合当前生鲜乳交售价格趋势、奶业专家对奶牛养殖饲喂成本分析，2022年5月24日经生鲜乳价格协商会议专家、乳企、养殖户代表协商表决，确定宁夏2022年第二季度生鲜乳交易参考价格为 4.22 元/公斤（不含运费），最低限价4.01元/公斤。鼓励按照 DB64/T1263-2016《生鲜牛乳质量分级》实行优质优价。执行时限为2022年4月1日—6月30日。
2、饲料原料
2022年5月份国内玉米价格环比上涨0.9%
农业农村部监测数据显示，2022年5月份全国玉米月平均价格2.97元/千克，环比上涨0.9%，同比下跌0.1%。主产区东北三省玉米平均价格2.73元/千克，环比上涨1.9%；主销省广东价格为3.13元/千克，环比上涨0.6%。
2022年5月份国内豆粕价格环比下跌3.6%
农业部农村监测数据显示，2022年5月份全国豆粕月平均价格4.56元/千克，环比下跌3.6%，同比上涨22.5%。
三、奶源基地建设
1、规模牧场建设项目
蒙牛现代牧业启动乌兰浩特3万头标准化牧场项目
5月27日上午，现代牧业携手内蒙古乌兰浩特市人民政府、蒙牛集团，成功举办乌兰浩特市3万头标准化牧场建设项目合作签约仪式。
项目占地面积3037.45亩，拟计划总投资15亿元。项目拟采取以租代建形式，由乌兰浩特市农科局作为项目主体，申报专项债券推进项目建设，建成后由现代牧业租赁用于奶牛养殖，蒙牛公司负责收购牧场生产的生鲜乳。项目全部达产达效后，日供原奶预计可增加600吨以上。
蒙牛现代牧业内蒙古突泉县万头牧场建设项目启动
5月27日下午，现代牧业携手内蒙古突泉县人民政府、蒙牛集团及鑫泰集团共同举办突泉县万头奶牛标准化牧场建设项目战略合作签约仪式。
该项目是助推内蒙古自治区奶业振兴、助力蒙牛全面推进“再创一个新蒙牛”战略的强劲引擎。
内蒙古巴彦淖尔圣牧园区奠基开工
5月29日，内蒙古自治区巴彦淖尔市磴口县奶业振兴项目暨圣牧园区奠基仪式在圣牧奶业产业园区举行。
在奶业振兴项目建设中，磴口县建成的蒙牛10万头奶牛产业园区，总占地面积23785亩。据了解，8家牧场集中开工建设，总投资21.2亿元，是磴口县落实内蒙古推进奶业振兴政策的具体行动。本次奠基仪式开工建设的圣牧智慧牧场有机产业园区，总占地面积8013亩，建成后将实现奶牛存栏3万头。
截至目前，磴口县共建成44座标准化奶牛场，奶牛存栏12.35万头，日产鲜奶1700吨（日产有机奶910吨），全年产鲜奶62万吨。蒙牛乳业（磴口巴彦高勒）有限责任公司和内蒙古蒙牛圣牧高科奶业有限公司共建有牛奶加工生产线39条，日产能2980吨，现日收奶量2100吨（其中有机奶910吨）。
预计到2025年，磴口县规模化奶牛养殖小区达到60个以上，累计奶牛存栏达到20万头以上，奶产量在现有约1700吨/日基础上增加到约3600吨/日，实现建设饲草料基地75万亩的目标。
优然牧业河南西平县2.4万头牧场项目现存栏奶牛已近万头
5月22日，河南省南阳市内乡县相关领导到西平县考察优然牧业2.4万头奶牛产业园项目建设情况。
优然西平县项目总投资11亿元，占地2827亩，整体规划存栏2.4万头奶牛。目前存栏奶牛0.93万头，计划2022年底达到1.2万头，2023年底达到1.8万头，2024年底达到2.4万头。项目建成后可日产鲜奶400吨，年产鲜奶12万吨。
伊利与河北献县签约3万头牧场项目
5月20日，河北沧州献县举办与伊利集团牧场投资协议签约仪式，正式确定在献县投资建设3万头高产奶牛牧场项目。
项目将建设两个面积分别为2450亩和1210亩的奶牛场，总投资13.2亿元，总养殖规模将达3万头奶牛。
河北保定君乐宝牧场项目集中开工
5月12日，2022年保定市君乐宝牧场项目集中开工仪式在蠡县举行。
保定君乐宝牧场项目将在蠡县、高阳县、曲阳县、顺平县、易县等5个县建设6个牧场，总占地1300亩，总投资10.3亿元，设计存栏2万头，建成达产后年新增生鲜乳产量10万吨。
新希望生态牧业在四川乐山建5000头奶牛养殖项目
5月16日，四川省乐山市沙湾区人民政府与新希望生态牧业有限公司举行5000头奶牛养殖项目签约仪式。
该项目总投资3亿元，计划于2022年12月开工建设，2023年12月前完成建设。
四、乳品加工
1、乳制品产量
1-5月乳制品产量1242.7万吨，同比增长0.9%
根据国家统计局数据，2022年1-5月乳制品产量1242.7万吨，同比增长0.9%，其中5月产量275.9万吨，同比增长2.9%。
Figure4-1 全国液态奶年产量，2000～2021
Figure4-2 全国干乳制品年产量，2000～2021
Figure4-3 全国奶粉年产量，2008～2021
2、重点乳品企业
伊利集团将在河北沧州投资152亿乳业产业链项目
5月13日，河北省沧州市人民政府与伊利集团举行战略合作框架协议签约仪式，伊利集团将在沧州投资152亿元，建设年产150万吨乳业产业链项目。
根据签约协议，乳制品加工厂项目一期将在献县开工建设1座日处理生鲜乳2000吨的乳制品加工厂；在日产鲜奶量再次达到1500吨之后，及时启动二期日处理生鲜乳2000吨的乳制品工厂建设，最终建成日处理生鲜乳4000吨、年产乳制品150万吨的乳制品加工厂。
另外，还将建设总存栏达到24万头的奶牛场，配套发展青贮玉米70万亩和优质苜蓿30万亩。项目一期，将于2022年在献县、黄骅、吴桥、孟村、南大港等5县（市、区）开工建设6个奶牛场，总面积约10040亩，奶牛存栏量约7.6万头。
蒙牛中国乳业产业园2022年重点项目集中开工
5月12日，蒙牛中国乳业产业园2022年重点项目集中开工暨蒙牛九期奶粉工厂奠基仪式在呼和浩特市举行。由蒙牛集团投资建设的九期奶粉工厂、高端功能乳品工厂、总部行政商务功能区等项目，是中国乳业产业园的核心项目。
本次开工项目共计9个，总投资50.22亿元。其中，蒙牛九期奶粉工厂项目总投资10亿元，占地305亩，年产能3.6万吨，这也是蒙牛在中国乳业产业园建设的第二个5G数字化工厂。同期开工的中粮年产18万吨反刍饲料厂项目，占地53.39亩，总投资1亿元。此外，现场还集中签约了7个项目，总投资达20.48亿元，包括蒙牛高端功能乳品工厂项目、总部行政商务功能区项目以及智慧仓储中心等核心项目。
蒙牛奶业生态圈“2025爱你爱我”价值共享战略成功发布
5月20日，由蒙牛集团主办的奶业生态圈“2025爱你爱我”价值共享战略发布会在“中国乳都”呼和浩特成功召开。
自2019年发布奶业振兴“136”工程计划以来，蒙牛集团通过一大战略布局、“爱养牛”集采平台、“奶牛研究院”技术平台和“数字牧场”智慧平台三大服务平台的打造，以及“资金扶持、技术服务、科学计价、合同量价、人才培养、党建共建”六项利益联结举措，有效助力奶业高质量发展。
未来，蒙牛将持续“布局产业链、共享价值链”，升级蒙牛“136”工程，重磅实施奶业生态圈“2025爱你爱我”六大价值共享战略，并以蒙牛“FIRST”战略为指引，描绘奶业生态圈2025爱你爱我价值共享“FAMILY”画像，覆盖“技术升级、数字创新、饲料降本、采购整合、金融支持、联结发展”等方面，与产业链上下游共生共赢共成长，助力我国奶产业“精准、高效、绿色”发展。
蒙牛与茅台达成全面战略合作 开创品类跨界创新典范
5月20日，茅台集团与蒙牛集团在茅台国际大酒店签署战略合作框架协议，双方将充分发挥互补优势，在冰激凌等预包装产品领域开展深入合作。
签约当天，蒙牛与茅台联合打造的首款预包装产品——“茅台”冰激凌现场亮相。该产品由蒙牛马鞍山工厂生产，茅台酒酱香风味和鲜奶乳香完美结合，让消费者在冰激凌中享受到酱香味道的美好。
双方还围绕品牌塑造、渠道挖掘、年轻群体培养、推动战略合作内容落地等进行了深入交流。
飞鹤建成我国首个乳铁蛋白生产线
5月23日，飞鹤成功获批乳铁蛋白生产许可，标志着我国乳品行业第一条乳铁蛋白自动化生产线正式投产。
2011年以来，飞鹤不断推动关键核心技术的持续攻关，推动国产婴配粉核心原辅料的自主供应。2014，飞鹤开发了乳蛋白浓缩物和乳清分离蛋白加工工艺，解决了乳清基料国产化的关键技术问题；2015年，飞鹤完成了脱盐乳清生产技术研究及产业化；如今，飞鹤再次完成行业内乳铁蛋白产业化“0”的突破，解决了国内乳铁蛋白生产的成本问题。
江西阳光乳业深交所上市
5月20日，江西阳光乳业股份有限公司在深交所敲钟上市，正式登陆国内资本市场。
本次阳光乳业股票发行价格为9.46元/股，发行数量为7070万股，全部为新股发行，无老股转让，总计募集资金约6.66亿元。
骑士乳业申请北交所上市，募资用于奶牛养殖项目
5月30日晚，骑士乳业连发36份公告，公布其北交所上市募资项目及一系列配套管理制度。
骑士乳业董事会5月26日审议通过《关于公司申请公开发行股票并在北交所上市的议案》，拟向不特定合格投资者公开发行股票不超过5227万股（未考虑超额配售选择权的情况下），且发行后公众股东持股占比不低于25%，发行底价为5元/股，募集资金将用于鄂尔多斯市骑士库布齐牧业有限责任公司奶牛养殖项目。该项目计划总投资40893.71万元，拟投入募集资金26135万元。
日期：2022-07-01
