6月29日,韩国食品药品安全部(MFDS)发表消息称:根据5月30日~6月3日对消费量较高的2934家猪蹄、包饭外卖餐饮店的集中检查结果,有14家店(0.5%)违反了《食品卫生法》。
检查对象:在外卖软件上注册的猪蹄、包饭餐饮店中近2年没有检查记录或有过行政处罚的店。
主要违反内容:▲未进行体检(8家)▲违反设施标准(2家)▲保管过期产品(1家)▲未进行卫生培训(1家)▲擅自扩张营业场所面积(1家)等。
另外,还对餐饮店烹饪、销售的212件猪蹄、包饭以及外卖容器进行了检查,有163件合格,1份猪蹄的大肠杆菌超标,其余48件仍在检查中。
在韩国,猪蹄的大肠杆菌标准为10/g以下(仅限包括单纯切割在内的烹饪食品),而检查结果为15/g.