为进一步规范食糖生产加工行为，严防严控食糖生产环节食品安全风险隐患，促进食糖产业高质量发展。唐山市市场监管局遵循“标本兼治，着力治本”的原则，以企业自查和部门检查相结合的方式，组织开展食糖生产企业专项整治，坚决守住食糖生产环节食品安全底线。
一是以“自查”为基础，全面规范加工行为。督促企业落实主体责任，对照《食品生产通用卫生规范》《食品安全国家标准食糖》等全面自查自纠，抓好整改提升，并将自查发现的问题作为后期监督检查重点。
二是以“排查”为抓手，确定行业风险清单。结合食品生产环节风险排查防控和“三个清单”（食品安全风险清单、措施清单和责任清单）建立工作，进一步摸清食糖行业风险隐患，建立食糖行业风险问题清单。
三是以“监管”为手段，及时消除安全隐患。对全市6家在产食糖生产企业强化日常监督检查，目前已出动执法人员35人次，监督检查9次；组织抽检食糖产品4批次，全部合格，对发现的食品安全管理人员考核制度落实不到位等问题已责令企业整改。
日期：2022-06-28
