近期，蚌埠市市场监督管理局组织抽检豆制品、餐饮食品20批次样品。豆制品14批次，合格14批次；餐饮食品抽检6批次，合格2批次，不合格4批次（见附件）。
现将不合格食品具体情况通告如下：
一。其他污染物问题
（一）蚌埠市博乐餐饮管理有限公司使用的餐筷阴离子合成洗涤剂不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
（二）蚌埠经济开发区味尚坊餐厅使用的餐筷阴离子合成洗涤剂不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
（三）蚌埠海肴汇餐饮服务有限公司使用的蘸碟阴离子合成洗涤剂不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
（四）蚌埠经济开发区小鹿饭店使用的餐碗阴离子合成洗涤剂不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
二。微生物指标问题
（一）蚌埠市博乐餐饮管理有限公司使用的餐筷大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
（二）蚌埠经济开发区小鹿饭店使用的餐碗大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
蚌埠市市场监督管理局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。
特此通告。
附件：
1.0623餐饮食品监督抽检合格信息.xls
2.0623豆制品监督抽检合格信息.xls
3.0623餐饮食品监督抽检不合格信息.xls
不合格小知识.doc
蚌埠市市场监督管理局
2022年6月23日
日期：2022-06-24
