各相关单位：
理化检验实验室是保障食品安全的重要部门，在公共卫生领域监管方面显示了极其重要的技术支撑作用。近年来随着食品安全、环境污染问题和职业危害等引起的公共卫生事件不断出现，实验室检测任务不断拓展，同时不断有新的行业建设标准出台，对实验室检测技术、方法、人员能力、建设、布局、设备等多方面提出了更高的要求。
为了保证理化检测实验室的正常运转和可持续性发展，提高实验室理化检测技术能力势在必行，因此食品伙伴网计划于2022年6月28-30日举办“实验室理化检测技术技能提升专题培训班”。现将相关事宜预告如下：
主办方
食品伙伴网
时间地点
2022年6月28-30日
食学宝平台线上直播
主要培训内容
备注：具体议题以最终版日程为准。
部分嘉宾风采
工程师 秦宇 上海市质量监督检验技术研究院
嘉宾介绍：
高级工程师，博士在读，食品科学专业，就职于上海市质量监督检验技术研究院，累计从事食品检测工作10年，完成近超8万批次样品测试，完成国家及省市政府组织食品检测能力验证65项。完成上海市科委国内合作项目2项，技术标准专项2项，上海市农委“科技兴农重点攻关”项目1项，上海市市场监管局系统项目6项；参与制定ISO国际标准1项和国家标准4项，发表文章14篇（其中SCI收录2篇），申请发明专利4项。
主讲内容简介：
1.食品实验室样品制备；
2.食品检测前处理原理；
3.食品检测过程质量控制；
4.食品检测结果风险管理及应对措施。
工程师 夏宝林 江阴市食品安全检测中心
嘉宾介绍：
就职于江阴市食品安全检测中心，从事检测工作7年，硕士研究生，擅长农兽药残留、食品添加剂、真菌毒素、非法添加等相关检测工作，熟练掌握液相色谱仪、液质联用仪等相关大型仪器的使用。承担市级科研项目1项，发表相关专业论文10篇，申请发明专利2项，1项专利获得授权。
主讲内容简介：
1.方法验证概念；
2.方法验证时机；
3.检验方法的选择；
4.方法验证程序;
4.1 RB/T 063-2021 《检验检测机构管理和技术能力评价 方法的验证和确认要求》的解读；
4.2 技术指标的获取与评价，如：线性范围、测量范围、正确度、精密度、检出限、选择性、稳健型、基质效应、不确定度等。
助理研究员 许雯 北京市理化分析测试中心
嘉宾介绍：
北京市科学技术研究院分析测试研究所（北京市理化分析测试中心）综合检测室副主任，授权签字人，从事化学分析工作15年。长期参与食品安全检测任务，包括国家、北京市及各区市场监督管理局的生产、流通、餐饮等环节食品的监督抽检和应急检测，以及旅游景区、网络外卖、坚果炒货等多个专项风险监测任务。在化学分析领域积累了丰富的实战经验，尤其擅长食品中二氧化硫、水分、酸价、过氧化值、蛋白质等参数的分析检测。
主讲内容简介：
主要介绍标准物质、溶液配制、标定及滴定相关问题。首先介绍标准物质特性、分级、标签和选用；然后介绍检测过程中标准曲线测定注意事项、常见问题和曲线的检验；溶液配制、标定和滴定分析的相关介绍和技术分享；以及空白试验与加标回收率相关注意事项和标准品、试剂耗材验收、管理、期间核查等分享。
高级工程师 马大哈 资质认定评审员
嘉宾介绍：
国家级资质认定评审员、高级工程师、多年实验室一线经验、经常从事检测行业自媒体内容创作。
主讲内容简介：
1.实验室文件管理；
2.实验室设备管理；
3.飞检中经常暴露的文件和设备管理的缺陷；
参加对象
政府机构相关检测人员；食品安全监管及检测部门相关人员；第三方检测机构人员；食品生产企业检测相关人员及实验室管理人员；研究机构及高校相关人员；检测耗材、器材和设备供应商；其他关注会议的参会人群。
费用标准
郭翠艳：18453535084
邮箱：meeting13@foodmate.net
QQ：3292203843
固话：0535-2122280
日期：2022-06-23
