进入夏季，酒吧、酒馆等夜间经营场所消费人群增多，为保障消费者吃得安心、喝得放心，嘉峪关市市场监管局对全市酒吧、酒馆等夜间经营场所开展错峰检查，持续推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
检查中，监管人员对各酒吧、酒馆的证照、从业人员健康管理、食品原料进货查验、冷链食品溯源、食品加工操作等规范管理情况和疫情防控工作进行检查，对前一阶段检查发现的问题进行“回头看”，督促从业人员合法合规开展酒吧经营活动，严格做好酒类及食品经营管理，不得销售过期食品、标签标识不符合要求的产品等。对个别经营单位消毒记录不全、超范围经营、经营场所商品未明码标价等问题，执法人员当场下发《责令改正通知书》，要求限期整改落实。
下一步，嘉峪关市市场监管局将继续加大执法检查力度，进一步夯实责任，把检查范围延伸至夜市、烧烤店等食品经营场所，守牢食品安全底线。
日期：2022-06-21
