危地马拉卫生部近日发布流行病学警报，提醒民众在雨季警惕毒蘑菇，避免因误食中毒。
危地马拉通讯社6月19日报道，卫生部强调，目前危地马拉正处于雨季，温度和湿度有利于野蘑菇的繁殖，尤其是在森林地区。许多家庭习惯采摘野蘑菇作为食材，因此毒蘑菇中毒在雨季十分高发，每年5月至9月，危地马拉都会集中爆发一波毒蘑菇中毒事件。
卫生部流行病学部门负责人洛雷娜·戈本（Lorena Gobern）指出，往年的毒蘑菇中毒死亡率往往超过50％，意味着每10个食用毒蘑菇的人中就有5个会死亡。不同类型的毒蘑菇可能会引起不同的临床症状，如恶心、呕吐、脱水、出现幻觉等，严重时会引起肝衰竭等并发症。因此，出现中毒症状者应尽快就医治疗，避免健康状况恶化。
同时，卫生部呼吁采摘野蘑菇者掌握辨认毒蘑菇的技能，并提醒民众不要食用不认识的蘑菇、不要食用生蘑菇、不要让儿童采摘蘑菇、采摘蘑菇后尽快食用防止其变质等。
此外，卫生部还呼吁相关机构锁定经常出售野蘑菇、野蘑菇流通量较大的地区，监测当地野蘑菇的出售，并鼓励举办有关安全食用野蘑菇的宣教活动。
日期：2022-06-21
