广东省市场监督管理局关于2022年5月食品安全监督抽检情况的通告（2022年第94号）

2022年5月，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检71826批次，不合格1772批次，监督抽检总体不合格率为2.47%。
 
　　从抽检食品品种来看，居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.11%、0.66%、1.44%、4.85%、1.22%。各类食品监督抽检结果见附件。
 
　　从检出的不合格项目类别来看，不合格项目占抽检不合格样品总量分别为：农药残留超标27.27%，微生物污染21.20%，兽药残留超标15.71%，质量指标不达标10.83%，重金属等元素污染10.32%，食品添加剂超范围超限量使用7.26%。
 
　　各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
 
　　特此通告。
 
　　广东省市场监督管理局
 
　　2022年6月20日
 
附件 
2022年5月食品安全监督抽检结果汇总表

序号	食品种类	样品抽检 数量/批次	合格样品 数量/批次	不合格样品 数量/批次	样品 不合格率
1	粮食加工品	6324	6282	42	0.66%
2	食用油、油脂及其制品	3680	3635	45	1.22%
3	调味品	3525	3497	28	0.79%
4	肉制品	2771	2731	40	1.44%
5	乳制品	1870	1868	2	0.11%
6	饮料	2788	2760	28	1.00%
7	方便食品	1257	1245	12	0.95%
8	饼干	1222	1206	16	1.31%
9	罐头	536	536	0	0
10	冷冻饮品	542	532	10	1.85%
11	速冻食品	1411	1397	14	0.99%
12	薯类和膨化食品	852	842	10	1.17%
13	糖果制品	1448	1438	10	0.69%
14	茶叶及相关制品	931	928	3	0.32%
15	酒类	2689	2654	35	1.30%
16	蔬菜制品	1822	1793	29	1.59%
17	水果制品	1688	1650	38	2.25%
18	炒货食品及坚果制品	999	966	33	3.30%
19	蛋制品	378	373	5	1.32%
20	可可及焙烤咖啡产品	72	72	0	0
21	食糖	543	541	2	0.37%
22	水产制品	921	910	11	1.19%
23	淀粉及淀粉制品	925	919	6	0.65%
24	糕点	4071	4001	70	1.72%
25	豆制品	1294	1281	13	1.00%
26	蜂产品	215	213	2	0.93%
27	保健食品	516	513	3	0.58%
28	特殊膳食食品	170	170	0	0
29	特殊医学用途配方食品	27	27	0	0
30	婴幼儿配方食品	391	391	0	0
31	餐饮食品	5590	5296	294	5.26%
32	食品添加剂	286	283	3	1.05%
33	食用农产品	19924	18957	967	4.85%
34	其他食品	148	147	1	0.68%
	总计	71826	70054	1772	2.47%

日期：2022-06-21