随着食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的深入开展，6月10日下午，兰州新区西岔园区市场监管局联合西岔派出所，在西岔镇西岔村依法取缔了一家无证无照食品加工“黑作坊”。
该食品加工小作坊位于西岔村一居民自建房内，具有一定的隐蔽性。执法人员到达现场时，发现小作坊环境脏乱不堪，从业人员满身油垢，没有佩戴口罩、手套等卫生防护用品，水桶、油炸锅等生产设施摆放混乱，现场气味浓烈刺鼻、臭不可闻，无任何生产消毒、净化设备设施等。
随着检查的深入，执法人员发现作坊内生活区、原料间与加工间未严格分开，存在商、住一体的现象；作坊内更无灭蝇灭鼠等设施，从业人员没有办理健康证，经营者也未办理营业执照和小作坊经营许可证，存在很大的安全隐患。为维护辖区和谐稳定，给人民群众营造安全的消费环境，执法人员当即对该“黑作坊”依法予以取缔。
食品小作坊、小餐饮、小食杂店、小摊贩“（简称”四小“）是整个社会”幸福的烦恼“，一方面是很多基层群众谋生就业的方式，”四小“的存在，客观上对方便城乡居民生活、促进社会就业、发展地方经济、传承民俗文化等发挥了重要作用。另一方面，由于”四小“生产经营条件简陋、从业人员素质参差不齐，流动性强等原因，容易引发食品安全事故，给监管部门出了很大的难题。据了解，自2016年11月《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》实施以来，兰州新区市场监管局加大了对”四小“的监管力度，力求提升一批、规范一批、取缔一批，确保人民吃的放心、吃的健康。
日期：2022-06-16
