2013年1-7月，全国规模以上方便食品加工业入统企业1157家，实现主营业务收入1663亿元，同比增长12.0%（以下增速均为未扣除价格因素的名义增长率），增速比1-6月回落1.8个百分点。实现利润总额116亿元，同比增长8.0%，增速比1-6月回升2.8个百分点。上交税金总额58亿元，同比增长2.9%，增速比1-6月回落2.7个百分点。
1-7月，全国规模以上方便食品加工业利润总额占主营业务收入比重为7.0%，比1-6月上升0.2个百分点。自6月以来，利润率已连续2个月回升，与去年同期持平。
1-7月，全国规模以上方便食品加工业税金总额占利税总额比重为33.2%，比1-6月回落0.4个百分点。整体看，方便食品加工业税收负担进一步减轻。
分行业看，1-7月，规模以上米、面制品制造企业466家，累计实现主营业务收入367亿元，同比增长19.1%；速冻食品制造企业327家，累计实现主营业务收入336亿元，同比增长18.7%；方便面及其他方便食品制造企业364家，累计实现主营业务收入960亿元，同比增长7.4%。米、面制品制造业和速冻食品制造业累计增速高于1-6月，方便面及其他方便食品制造业增速比1-6月下降。
2013年1-7月按行业分类方便食品加工业主要效益指标
| 行业名称 | 汇总企业数 (个) | 主营业务收入 | 利润总额 | 税金总额 | |||
| 累计 (亿元) | 累计同比(%) | 累计 (亿元) | 累计同比(%) | 累计 (亿元) | 累计同比(%) | ||
| 方便食品制造 | 1157 | 1662.7 | 12.0 | 116.3 | 7.95 | 57.9 | 2.87 |
| 米、面制品制造 | 466 | 367.1 | 19.1 | 19.3 | 18.76 | 9.7 | 25.49 |
| 速冻食品制造 | 327 | 336.1 | 18.67 | 23.7 | 17.24 | 9.9 | 8.63 |
| 方便面及其他方便食品制造 | 364 | 959.5 | 7.43 | 73.3 | 2.84 | 38.3 | -2.9 |
分规模看，1-7月，大型方便食品加工企业49家，累计实现主营业务收入731亿元，同比增长5.78%，增速比1-6月放缓3.5个百分点；中型企业197家，累计实现主营业务收入367亿元，同比增长14.55%，增速比1-6月提高0.26个百分点；小型企业911家，累计实现主营业务收入565亿元，同比增长19.36%，增速比1-6月放缓0.96个百分点。
2013年1-7月按规模分类方便食品加工业主要效益指标
| 行业名称 | 汇总企业数 (个) | 主营业务收入 | 利润总额 | 税金总额 | |||
| 累计 (亿元) | 累计同比(%) | 累计 (亿元) | 累计同比(%) | 累计 (亿元) | 累计同比(%) | ||
| 大型 | 49 | 731.0 | 5.78 | 59.9 | 4.09 | 29.1 | -5.06 |
| 中型 | 197 | 367.2 | 14.55 | 23.8 | 13.83 | 13.0 | 6.79 |
| 小型 | 911 | 564.6 | 19.36 | 32.6 | 11.34 | 15.8 | 17.45 |
分经济类型看，1-7月，规模国有控股方便食品加工企业30家，累计实现主营业务收入30亿元，同比下降1.5%，降幅继续收窄；集体控股企业14家，累计实现主营业务收入99亿元，同比增长7.8%；私人控股企业896家，累计实现主营业务收入845亿元，同比增长19.3%；港澳台商控股企业78家，累计实现主营业务收入164亿元，同比增长10.5%；外商控股企业84家，累计实现主营业务收入407亿元，同比下降1.6%。
2013年1-7月按经济类型分类方便食品加工业主要效益指标
| 行业名称 | 汇总企业数 (个) | 主营业务收入 | 利润总额 | 税金总额 | |||
| 累计 (亿元) | 累计同比(%) | 累计 (亿元) | 累计同比(%) | 累计 (亿元) | 累计同比(%) | ||
| 国有控股 | 30 | 30.1 | -1.5 | 0.2 | -277.3 | 0.7 | 4.1 |
| 集体控股 | 14 | 98.5 | 7.8 | 16.8 | 21.0 | 3.1 | 23.8 |
| 私人控股 | 896 | 845.0 | 19.3 | 47.4 | 15.9 | 23.1 | 11.2 |
| 港澳台商控股 | 78 | 163.7 | 10.5 | 9.2 | -0.9 | 7.6 | 7.6 |
| 外商控股 | 84 | 407.3 | -1.6 | 30.4 | -11.1 | 19.5 | -12.6 |
| 其它控股 | 55 | 118.0 | 28.2 | 12.3 | 27.0 | 3.9 | 30.4 |
日期：2013-09-11
