6月初，辽宁锦州凌海胜达海参养殖公司近万亩池塘汇聚了50位潜水员，集中采捕5-20头的手捡苗，这是为大连石城岛外海网箱养殖户采捕的大规格海参苗。
由于疫情和政策因素，今年大连外海网箱投苗比往年晚了近1个月，目前大连还有很多新建网箱没有挂网投苗，一些新区网箱还在制作，尚未下海。按照现存网箱数量测算，今年年底大连和辽宁其它地区外海网箱总数将超过300万口，山东外海网箱数量将达到50万口。
与此形成反差的是福建霞浦库存盐渍海参销售进度迟缓，加上海带价格猛涨，养殖成本增加，预计今年年底霞浦养殖户北上收购海参苗的数量将有大幅度减少。
基于以上众多因素，未来北方外海网箱养殖以下新趋势：
1、成品为主，苗种为辅
网箱养殖见光时间长，肉刺明显，出皮率平均高达65%，比多数池塘更抗煮，是加工即食海参的首选原料。网箱每年4-5月投入5-20头大规格苗，6-7月可以产出3-8头成品，9月再投入5-20头大规格苗，11月末产出3-8头成品。因此未来网箱将以成品海参养殖为主，供应福建的大规格苗为辅，从现在60%供福建变为60%养成品。由于网箱养殖池塘手捡苗比育苗室苗更抗煮，因此多数池塘将成为网箱大规格5-20头海参苗的主要来源，池塘成品产量将减少。
2、设备改进，规模更大
随着技术不断成熟，未来北方（辽宁、山东）外海网箱适合养殖区域将有所增加，网箱数量也将随之增加，保守估计将新增100万口6*6米的大网箱，按照每口产出成品50公斤计算，将新增产量5万吨，接近目前辽宁海参总产量。
3、价格趋稳，市场扩大。
随着网箱规模的扩大，产量提高，更多池塘将以为网箱提供大规格苗种为主，池塘成品海参产量减少，北方海参产量虽有所增长，但也相对稳定。各种养殖方式的海参苗和成品海参价格虽有差异，但也将逐步趋于稳定。稳定的价格体系才能促进加工产业和市场拓展。
海参产业最大的特点就是不断创新和变化，唯一不变的就是不断提高产量、品质和降低成本。在产量不断提高的大背景下，做好市场渠道拓展，让更多的消费者吃到安全、健康、营养、便捷、美味的海参，才是全体海参从业者的最终目标。
日期：2022-06-07
