2022年高考、中考将至，资阳市市场监督管理局温馨提示广大考生、教师及家长进一步重视食品安全。
一是选择合理用餐方式。
考生应当尽量选择在家中或学校食堂就餐。确需选择在外就餐的考生，应当严格落实疫情防控要求，查看“食品安全监管公示栏”信息和就餐环境是否整洁，使用公筷、公勺分餐，不组织、不参与群体性聚餐，就餐后索要发票。为考生提供就餐服务的学校食堂和餐饮单位，必须严格执行国家卫生健康委、国家市场监管总局2021年2月22日发布的《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB 31654-2021），对考生的食品安全负责。建议考试期间暂不选择网络订餐，不食用凉菜、冷加工糕点等高风险食品。
二是保持良好卫生习惯。
坚持佩戴口罩、餐前洗手，合理营养搭配，多食用清淡食品，少食用高油、高糖、高盐食品和生、冷食品。不喝生水，不喝散装冷饮，不暴饮暴食，不食用四季豆、土豆、野生蘑菇、野菜、黄花菜、豆浆等易引起身体不适的食品，不生食海产品。
三是谨慎选用保健食品。
保健食品属于特殊食品，具有特定的保健功能，但并不能满足人体需要的所有营养素，不能代替一日三餐。保健食品不是药品，不能代替药品治疗疾病。选购保健食品时，要认准包装上的保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号，上国家市场监管总局网站查询保健功能等信息，索要保留相关票据。
四是家庭用餐多留心。
居家用餐要“现买、现做、现吃”，家长应参照考生平时的饮食习惯烹调“家常”食物，少荤多素，不吃剩菜剩饭。卤菜应在食用前1小时内出锅，使用消毒后的专用工具切配。不食用四季豆、野生菌、鲜黄花菜、发芽土豆、凉菜等高风险食品和“新奇特”的不常食用食品，劝说考生不吃零食。
五是出现不适早就医。
考生出现呕吐、腹泻等不适症状，应尽快报告学校领导，安排到医院就诊，保存就诊记录、检验报告等相关证据。高考、中考期间，市场监管部门将加强食品安全巡查、安排驻点保障，考生或家长发现食品安全问题，可拨打12345、12315热线投诉举报。
日期：2022-06-06
