为进一步加强食品生产环节监督管理工作，及时发现并督促企业消除食品安全隐患，近日，呼和浩特市回民区市场监督管理局结合创建国家食品安全示范城市工作，对辖区食品生产企业开展“双随机”检查，切实规范食品生产企业的生产经营，从源头紧抓食品质量安全。
检查行动中，执法人员对食品生产企业重点场所进行实地督查。一是围绕食品生产企业的卫生状况、食品原料及食品相关产品的进购渠道、索证索票、台账记录等；二是全面检查设施设备、工艺布局流程、出厂检验记录、食品包装标签标识、从业人员健康证明、食品安全管理制度等环节是否规范落实到位；三是现场查验企业原辅料供应商相关资质、原料合格检测报告等情况。
针对检查发现的索证索票、食品包装标识、台账记录不全等问题，执法人员依法下达责令改正通知书，并向其负责人和相关人员宣传相关法律法规知识，提高企业诚信守法意识，督促企业落实好食品安全主体责任，切实保障人民群众的饮食安全。
按照“放管服”改革工作要求并兼顾食品生产经营的特殊性，在确保监管对象“全覆盖”的前提下，继续对食品流通、餐饮服务等环节开展“双随机”方式检查，将日常监督检查和“双随机、一公开”检查紧密结合，切实消除食品安全隐患，确保食品监督管理的威慑力，提升监管对象守法的自觉性，为老百姓“舌尖上的安全”保驾护航。
日期：2022-06-01
