根据南食品安全局官方2022年5月27日发布的信息：2022年5月18日至2022年5月25日，越南安江省食品安全分局联合卫生厅以及静边区卫生中心进行检查食品安全卫生工作，为2022年安江国际贸易展览会确保食品卫生安全、食物中毒预防、医疗支持。
该检查主要是对柬埔寨参会嘉宾和代表的餐饮场所进行检查，旨在预防和及时发现可能发生的食物中毒风险。检查的内容包括：食品配料来源、菜单、制冰设施、食品备餐区和食品服务区、水质、餐具、等。
据悉，展会举办期间，执法人员已尽力做好食品安全检查监督工作，不让任何与食品卫生安全事件发生。
