端午佳节将至，粽子、绿豆糕、冰糕等节令食品纷纷上市，为保障节日期间食品安全，常德市市场监督管理局组织市产商品质量监督检验所对节令食品开展了专项抽检活动。
此次专项抽检活动主要在武陵区、安乡县、澧县等地展开，抽检了超市、批发市场和门店约30余家，共抽检粽子、蛋及蛋制品、酱板系列、绿豆糕等产品40批次，分别是粽子类产品20批次、酱板类产品6批次、皮蛋盐蛋5批次、绿豆糕9批次。
市产商品质量监督检验所严格按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》（国家市场监督管理总局令第15号）和《国家食品安全监督抽检实施细则（2022年版）》对样品进行抽样和检验，重点检测污染物、超量超范围使用食品添加剂、微生物致病菌等可能存在较高食品安全风险的项目。
本次节令食品专项抽检共检出不合格样品3批次，合格率为92.5%，不合格项目主要为糕点中丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）。
对抽检中发现的不合格产品，市市场监督管理局已根据相关规定开展核查处置工作。今后，市市场监督管理局将加大节日市场的食品专项抽检频次，确保人民群众“舌尖上的安全”。
日期：2022-05-31
