近期，安徽省市场监督管理局组织抽检淀粉及淀粉制品、蜂产品、糕点、酒类、食用农产品、粮食加工品、食品添加剂、食糖等8类食品435批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品420批次、不合格样品15批次（见附件）。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成合肥、淮北、亳州、宿州、六安、马鞍山、芜湖、池州、安庆等属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。以上属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。
现将不合格食品具体情况通告如下：
一、合肥市蜀山区歪歪家牛肉汤馆使用的粉丝，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
二、合肥市长丰县下塘镇王化代小吃部使用的粉丝，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
三、铜陵市枞阳县高生源蜂业有限公司委托安徽省高生源蜂业有限公司（池州）生产的枸杞蜂蜜，霉菌计数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
四、合肥蜜安商贸有限公司委托合肥市大禧食品有限公司生产的奇亚籽调制蜜，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
五、芜湖县燕莎邻里家超市城东店销售的、标称芜湖市繁昌区小航食品加工厂生产的枸杞花生糖（糕点），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
六、安庆市天鲜配蔬果超市有限责任公司第二分公司销售的、标称安庆市柏兆记食品有限公司生产的黑芝麻酥糖，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
七、安庆市宜秀区北国之春百货经营部销售的、标称安庆市陈光明食品有限责任公司生产的墨子酥，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
八、六安市霍邱县户胡镇大乐购生活超市销售的、标称六安市霍邱县新店镇唐氏食品糕点厂生产的老式鸡蛋糕，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
九、宿州市萧县特吉利生活购物广场销售的、标称淮北市郑口酒业有限责任公司生产的濉河大曲白酒，酒精度不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
十、马鞍山市一品当朝酒业有限公司生产的横望山米酒，酒精度不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为南京市产品质量监督检验院。
十一、合肥市蜀山区怀涛蔬菜零售铺销售的韭菜，毒死蜱、腐霉利均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
十二、亳州市谯城区乐客生活超市二店销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
十三、池州市翠柏农贸城董玉民销售的黄鳝（活），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
十四、合肥市庐江县李氏蔬菜冷冻食品商店销售的韭菜，多菌灵不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
十五、合肥市绿怡居农贸市场李农销售的梭子蟹（活），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
特此通告。
附件： 1.部分不合格项目的小知识.doc
2.监督抽检产品不合格信息.xls
3.粮食加工品监督抽检产品合格信息.xls
4.食糖监督抽检产品合格信息.xls
5.食品添加剂监督抽检产品合格信息.xls
6.食用农产品监督抽检产品合格信息.xls
安徽省市场监督管理局
2022年5月30日
日期：2022-05-30
