一、国内热闻
1.通知·公告
市场监管总局办公厅关于加强2022年高考中考期间校园食品安全监管工作的通知（市监食经发〔2022〕45号）
2022年高考、中考将至。为统筹做好高考、中考期间校园食品安全监管和常态化疫情防控工作，积极防范化解校园食品安全风险，保障广大考生餐食安全，国家市场监督管理总局就加强2022年高考中考期间校园食品安全监管工作进行部署。（国家市场监督管理总局）
关于批准发布GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单的公告【解读】
国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单，自2022年8月15日起实施，现予以公布。（国家市场监督管理总局）
中华人民共和国农业农村部公告 第558号
为深化“放管服”改革，进一步简化新兽用生物制品临床试验审批资料，提高审批效率，促进新兽用生物制品研发，依据《兽药管理条例》和《新兽药研制管理办法》有关规定，农业农村部组织制定了《预防类兽用生物制品临床试验审批资料要求》《治疗类兽用生物制品临床试验审批资料要求》，现予发布，自2022年6月1日起施行。（农业农村部）
上海市市场监督管理局关于公开征求《上海市食品生产企业食品安全信用风险分级监管办法（征求意见稿）》意见的公告
根据《上海市市场监督管理局行政规范性文件制定程序规定》有关规定，上海市市场监督管理局修订了《上海市食品生产企业食品安全信用风险分级监管办法》，现向社会公开征求意见。（上海市市场监督管理局）
2.食品安全·曝光台
“7-11后厨乱象”涉事门店北京亮马桥店被罚款10万元
从北京市市场监督管理局获悉，柒一拾壹（北京）有限公司亮马桥店（下称“当事人”）因违反《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，被北京市朝阳区市场监督管理局罚款10万元。据悉，今年3月15日，“记者卧底7-11曝光后厨乱象”登陆微博热搜，柒一拾壹（北京）有限公司亮马桥店被曝光存在食材放置垃圾桶上、餐盒清洗不干净、餐具与刀具混放、热饮超期更换标签等多个问题。（食品伙伴网）
使用超过保质期的食品原料加工、制作食品 上海一餐饮公司被通报
近日，上海市长宁区市场监管局执法人员对上海粉猪餐饮有限公司（WHEN PIGS FLY当猪飞）现场检查时发现，该店存在使用超过保质期的食品原料加工食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂”的规定，长宁区市场监管局已依法予以立案调查。（上海市场监管微信号）
生日蛋糕中“金闪闪“的东西能吃吗？
近日，柳城县市场监管局接到消费者覃先生投诉，称其在柳城县大埔镇一家蛋糕店买了一个生日蛋糕，发现蛋糕里面有“金闪闪”的东西，问商家这是什么，商家回复说，金闪闪的东西是铂金，珀金就像纸片一样很薄，是可以吃的。铂金也能吃？覃先生通过上网查询发现，商家口中的“铂金”就是“金箔”，而金箔并不是食品添加剂，不能添加在食品中。随后，覃先生向市场监管部门进行投诉，希望市场监管部门严肃查处，同时要求商家给予赔偿。（柳州市场监管微信号）
【以案说法】普通食品有“神效”？欺骗老年人，罚款20万
明明是普通食品，却宣称有医疗效果，诱骗老人购买。近日，浦江县市场监管局办结了一起虚假宣传案，处罚款20万元。经营场所负责人吴某在明知清血酶TM FDP纳清片是普通食品的情况下，仍虚假宣传其溶栓等功效，欺骗、误导消费者，违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条第一款“经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。”的规定，属于不正当竞争行为。（浦江市场监管微信号）
MANNER COFFEE上海一门店因环境卫生差、未按规定贮存食品被立案调查【MANNER咖啡发布致歉声明】
近日，静安区市场监管局执法人员对上海茵赫实业有限公司吴江路一店（MANNER COFFEE）现场检查时发现，该店存在环境卫生差、未按规定贮存食品等行为，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离”、第五十四条第一款“食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品”的规定，静安区市场监管局已依法予以立案调查。（上海市场监管微信号）
销售超过保质期的午餐肉 天津永辉超市一分公司被罚1万元
近日，天津市市场监督管理委员会公布了一则行政处罚信息，天津永辉超市有限公司北辰分公司因销售超过保质期的午餐肉，被天津市北辰区市场监督管理局罚款一万元。（食品伙伴网）
广州市市场监管部门对演员景甜违法广告代言行为作出行政处罚
2021年底，市场监管总局广告监测发现演员景甜为广州无限畅健康科技有限公司相关商品的广告代言涉嫌违反广告法有关规定，按工作流程将有关线索派发广东省广州市市场监管部门依法核查处理.经查明，广州无限畅健康科技有限公司选用景甜为其生产经营的“果蔬类”食品作广告代言，相关“果蔬类”食品为普通食品，该公司无有效证据证实其具有“阻止油脂和糖分吸收”功效。景甜在应知法律法规规定普通食品不得进行治疗、保健等功效宣传，且未经有效途径对代言商品有关功效进行核实的情况下，仍以自身名义和形象在广告中宣称代言商品具有“阻止油脂和糖分吸收”功效，其行为已违反广告法有关规定。景甜上述广告代言违法所得共计257.9万元。广州市天河区市场监管局依据《中华人民共和国广告法》第六十一条的规定，对景甜作出没收违法所得，罚款464.22万元（罚没金额合计722.12万元）的行政处罚决定。（广州市场监管微信号）
3.国内食品资讯热闻
从合规角度看洗衣液奶茶的搞怪设计
近日，一款洗衣液瓶造型的奶茶在网上引发消费者的广泛关注和热议，并登上热搜榜。这款“洗衣液奶茶”是南京某餐饮店推出的泰式奶茶产品，自上市便吸睛无数，造型与洗衣液容器及其相似乍一看很难区分。不少网友质疑，这种包装形式容易给消费者尤其是儿童造成混淆，增加儿童误食洗衣液的风险。目前，该餐饮店总公司方面要求全面下架该包装的产品，南京市市场监督管理局已接到相关投诉并展开调查。对于“洗衣液奶茶”是否存在违反相关法规的风险，食品伙伴网从合规角度进行分析。（食品伙伴网）
《中国食育发展报告（2021）》发布
《中国食育发展报告（2021）》是食育网梳理发布的第五期行业报告，本次报告不仅在原有基础上增加了中国食育发展概况、食育大家谈、食育实践案例、食育实践经验与建议等板块，也邀请了70多家团队共同参与完成，无论是从内容还是从团队数量上都一定程度的反映了当下中国食育的开展现状，为我国食育的发展提供一定的借鉴意义。（食品有意思）
国外食品用PET瓶原级再利用监管策略及对我国的启示
聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）在世界塑料中具有重要的地位，其因高强度、轻质量、无异味等特点，在食品包装领域特别是PET饮料瓶的应用广泛。另一方面，其增加消费者需求的同时也产生了大量的废料，因其难以自然降解的特性对生态环境带来了不小的压力。面对废弃物管理带来的环境压力，消费后的PET回收技术应用而生，各国纷纷制定了PET回收计划。加拿大、美国、欧盟、英国、韩国、日本等国家或地区均已明确规定回收塑料可作为食品接触材料使用，并制定了相关监管措施，对我国回收PET瓶再生并作为可接触食品材料提供了参考。（中国标准化研究院农业食品标准化研究所）
玛氏箭牌召回软糖产品，海关总署提醒消费者不要食用任何渠道获得的相关产品
美国食品药物监督管理局宣布，玛氏箭牌糖果有限公司正在召回特定批次的SKITTLES软糖、STARBURST软糖和LIFE SAVERS软糖，召回原因为相关批次的软糖或其包装袋中可能嵌入极细金属线。经海关总署核查，玛氏箭牌公司召回的问题产品没有直接对华出口。（海关总署）
2022年1-4月乳制品、罐头食品、饮料、酿酒4个行业运行情况
近日，2022年1-4月乳制品、罐头食品、饮料、酿酒4个行业运行情况公布。2022年1-4月，全国规模以上乳制品制造企业产量达到969.7万吨，同比增长0.5%。全国规模以上罐头食品制造企业产量达到223.7万吨，同比下降9.4%。全国规模以上饮料制造企业产量达到5790.0万吨，同比增长1.0%。全国规模以上酿酒企业白酒产量达到260.9万千升，同比增长4.2%；啤酒产量1074.7万千升，同比下降6.2%；葡萄酒产量6.5万千升，同比下降32.3%。（食品伙伴网）
二、国际热闻
1.国际预警
美国知名企业召回疑受沙门氏菌污染的花生酱
据美国食品药品监督管理局（FDA）和美国食品安全新闻网消息，近日，美国知名食品公司盛美家正在召回其在美国及加拿大销售的一款花生酱，因为产品疑受沙门氏菌污染。（食品伙伴网）
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2022年第20周）
据欧盟官方网站消息，在2022年第20周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有2例，分别为：胡椒、银杏叶提取物。（食品伙伴网）
2022年5月输日食品违反日本食品卫生法情况（5月24日更新）
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格，有糖浆、生鲜芒果、咖啡豆、生鲜榴莲、碳酸饮料、小麦、水煮蔬菜加工品等。（食品伙伴网）
爱尔兰通报我国出口儿童餐具不合格
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2022年5月24日，爱尔兰通过RASFF通报我国出口儿童餐具不合格。（食品伙伴网）
我国出口乌梅在美国遭扣留
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留。（食品伙伴网）
检出阳性！17家进口食品企业、14艘渔船和3家冷库被采取紧急措施
据海关总署消息，2022年5月24日，海关总署发布9条紧急预防性措施公告，涉及美国、俄罗斯、巴西、乌拉圭、孟加拉国、毛里塔尼亚、印度、越南和韩国9个国家。据了解，共有34批次产品的外包装和内包装样本检出新冠病毒核酸阳性。（食品伙伴网）
2.国际食品
俄罗斯豌豆获准对华出口
俄兽植局哈巴罗夫斯克地方分局5月20日官网消息：俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局已与中国海关总署完成对俄罗斯豌豆出口值中国的检验检疫要求议定书审批工作，并计划在不久的将来签署该议定书。（食品伙伴网）
2022年印尼加工食品重金属限量要求新规解读
2022年5月9日，印尼食品药品管理局公开了新的《加工食品中重金属污染要求》条例，条例取代了2018年《加工食品中重金属污染要求》条例，新条例生效时间为2022年4月22日。为使出口企业了解该条例主要修订内容，避免因不了解规定，造成更大的麻烦，本文食品伙伴网为大家解读加工食品重金属限量要求新规的主要变更内容。（食品伙伴网）
危地马拉4人因食用受污染的贝类而死亡
据美国食品安全新闻网消息，近日，危地马拉多人因食用贝类水产品中毒，其中4人死亡。（食品伙伴网）
韩国食品领域HACCP体系应用情况介绍
韩国从法律层面上规定，食品生产加工企业及畜产品生产加工企业卫生管理中强制实行HACCP体系。2002年起，对不同类型、不同规模的食品及畜产品生产企业要求逐步推广HACCP体系，还制定多项措施帮助企业获得认证，同时政府层面对认证后的实施情况进行监督，以保证HACCP体系在食品行业卫生管理中持续有效发挥作用。食品伙伴网为大家介绍韩国食品领域HACCP体系应用情况，以便国内输韩企业出口产品生产中借鉴和推广。（食品伙伴网）
越南芹苴市查出大量来历不明的冷冻食品
2022年4月18日下午，越南芹苴市市场监管局的检查小组与环境警察小组联合执法，对位于芹苴市，平水区，东文聪街116号的冷冻食品商店进行食品安全检查。经查验，执法人员发现许多违法食品。具体包括：250千克冷冻鱿鱼和95只冷冻盐酿鸡，值得注意的是，上述食品产品完全没有购入发票以及应有的其他相关凭证，产品包装上也没有合格标签（标签上缺少产地以及生产商等信息），违法货物总值近30万元越南盾（约合人民币9千元）。（食品伙伴网 ）
马来西亚再宣布废除小麦和肉鸡进口准证
继早前宣布废除四种食品入口准证（AP）后，马来西亚总理伊斯迈尔沙必里宣布，内阁已同意废除小麦和肉鸡的进口准证，包括全鸡和鸡肉块。同时，他指示所有政府部门列出可废除进口准证的其他物品，以维护马来西亚消费者的利益。（商务部）
三、食品科技
食品领域第七届广东省政府质量奖资格审查合格名单公示
5月24日，从广东省市场监督管理局获悉，广东省政府质量奖评选表彰委员会秘书处公示了第七届广东省政府质量奖资格审查合格名单，经形式审查，共213家组织、62名个人资格审查合格。其中，食品领域有18家组织和3名个人入选。（食品伙伴网）
2022年度河南省科学技术奖提名项目公示 食品领域有这些
5月25日，河南省科学技术厅网站公示了2022年度河南省科学技术奖提名项目目录，公示期为10天。据悉，提名工作期间，河南省科学技术厅共收到省自然科学奖提名项目78项、省技术发明奖提名项目38项、省科学技术进步奖提名项目720项。根据目录显示，这些项目中，有74项涉及食品领域，其中，提名自然科学奖的有5项，提名技术发明奖的有3项，提名科学技术进步奖的有66项。（食品伙伴网）
研究揭示米团花蜂蜜的主要呈色化合物及其形成机制
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队和资源昆虫产品加工与功能评价团队合作，解析了云南沧源独特黑色米团花蜂蜜的主要呈色化合物及其形成机制，为米团花蜂蜜的品质鉴别和产品开发提供了关键的科技支撑。相关研究成果以封面文章形式在《农业食品化学（Journal of Agricultural and Food Chemistry）》上发表。（中国农业科学院蜜蜂研究所）
英国科学家利用基因编辑技术培育出富含维生素D的“超级西红柿”
2022年5月23日，发表在《Nature Plants》上的一项最新研究中，来自英国诺里奇研究园的科学家团队提供了一种新的选择。他们利用CRISPR-Cas9基因编辑技术改造了西红柿。食用这种“超级西红柿”所获得的维生素D相当于食用两个鸡蛋或28克金枪鱼。（中国生物技术网微信号）
日期：2022-05-28
