mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt; mso-font-kerning:1.0000pt;">近日，韩国 mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt; mso-font-kerning:1.0000pt;">某品牌 mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt; mso-font-kerning:1.0000pt;">陷入舆论风波，网传：“该品牌只针对在俄罗斯和中国销售的产品涨价，并且存在国内、国外产品配料不一致的情况。有网友还用翻译软件翻译了 mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt; mso-font-kerning:1.0000pt;">该品牌 mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt; mso-font-kerning:1.0000pt;">产品，发现其在国外品牌使用的是可可脂，而国内用的代可可脂。”相关消息还上了热搜。
mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt; mso-font-kerning:1.0000pt;">为此， mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt; mso-font-kerning:1.0000pt;">该品牌 mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt; mso-font-kerning:1.0000pt;">蓝V认证微博用苹果手机备忘录截图，发了一则回应↓↓↓字数很多，简要概括大意是：“涨价的确涨价了，但是去年9月就已经涨价了，原因是原辅料价格上涨。至于配料问题是个误会，是网友使用的翻译软件翻译错误导致， mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt; mso-font-kerning:1.0000pt;">该品牌 mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt; mso-font-kerning:1.0000pt;">产品的主要配料，国内外是一致的。”
mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt; mso-font-kerning:1.0000pt;">这个回应就算在“非专业”的普通人看来，也有点草率和含糊。代可可脂是否算“主要配料”尚且不谈，国外产品是否使用代可可脂，晒出国内外包装配料表，一对比即可自证清白。相信我中华大地人才济济，不通过翻译软件就能看懂国外配料表的人大有人在。
mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt; mso-font-kerning:1.0000pt;">不过有一点可以确定，就是在中国地区，很多 mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt; mso-font-kerning:1.0000pt;">该品牌 mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt; mso-font-kerning:1.0000pt;">的巧克力味产品，都使用了代可可脂，这点配料表写得明明白白。
mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt; mso-font-kerning:1.0000pt;">可可脂和代可可脂的区别mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt; mso-font-kerning:1.0000pt;">可可脂是提取自可可豆中的脂肪。可可豆只能生长在潮湿的热带气候和雨林环境中。整个地球也只有西非的一些地区可以种植可可豆。所以可可豆每年的产量有限，从可可豆中提取的可可脂产量也有限，所以价格会高一些。
mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt; mso-font-kerning:1.0000pt;">而代可可脂可以通过棕榈油、花生油等植物油氢化的方式人工制造。虽然多了合成的步骤，但胜在原料便宜，可以工业化生产，所以代可可脂的价格只有可可脂的十分之一到五分之一。
mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt; mso-font-kerning:1.0000pt;">对于食品生产商来说，过高的原料成本会拉高商品价格，进而影响产品销量，影响利润。所以很多便宜的巧克力味食品，都会使用代可可脂作为配料。但是代可可脂使用植物油氢化制成，非但没有可可脂中那些对人体有益的成分，由于合成技术问题，其中还可能存在反式脂肪。
mso-hansi-font-family:Calibri;mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt; mso-font-kerning:1.0000pt;">现代医学已经证明，摄入过多反式脂肪会增加心血管疾病风险，尤其对于还在生长发育的未成年人，危害更大。所以作为消费者，经济条件允许的条件下，尽量选购那些配料表写明，使用了可可脂的食品。
