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越南老街省开展食物中毒和食源性疾病排查处理培训

2022-05-27 食品伙伴网448

核心提示：为提高卫生人员在申报、调查、处理和抽取食物中毒调查样本执行过程中的能力，老街省食品安全局给该省各区、镇、市食品安全厅领导和工作人员举办了培训。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

根据南食品安全局官方信息：此次培训班由越南国家食品安全与检验研究院老师讲解，并与参与人员进行讨论有关食物中毒和食源性疾病的原因调查和确定方法；根据越南卫生部与2006年12月13日颁布39/2006/QD-BYT决定《有关调查中毒的步骤》；食物中毒调查中样品的取样、保存和运输方法。

培训过程中，学院与老师都积极交流，关于培训内容学院也提出相关问题让培训老师进行解答。

通过培训班，学员都掌握了基本知识，同时也从中央专家那里获得了宝贵经验，可以灵活运用到地方案件中。

地区： 亚洲越南

标签： 卫生调查处理食源性疾病食物中毒食品安全

行业： 餐饮

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