随着端午佳节的临近，粽子、绿豆糕、咸鸭蛋等节令食品迎来消费高峰。为保障广大市民饮食消费安全，廊坊市广阳区市场监督管理局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，组织开展端午节前食品安全专项检查，用实际行动筑牢食品安全和疫情防控的“铜墙铁壁”。
加强食品生产经营环节监管
执法人员以食品生产企业、食品小作坊、超市为重点区域，以节日期间消费量大的粽子、咸鸭蛋、肉类制品、酒水饮料等食品为重点品种，重点检查食品生产经营单位是否严格落实索证索票、进货查验等制度，贮藏和销售条件是否符合规定要求，是否落实防蝇、防虫、防尘等防护措施以及检查粽子外包装标志、生产日期、保质期和散装产品标签是否符合要求，严查过期、“三无”、腐败变质食品销售等违法行为。
强化冷链食品环节监管
围绕冷链食品生产、存储、经营、销售等各环节进行全链条封闭监管，重点查看冷链食品及其原料采购与进货验收台账记录、供货商资质及票据、冷链食品储存环境及其消毒记录、从业人员健康证等。同时，督促第三方冷库及冷链食品经营单位严格落实食品安全管理制度及在门口张贴场所码、安装摄像头、扫码测温等各项疫情防控措施，并将冷链食品相关信息及时录入河北冷链食品追溯系统，做到来源可溯、去向可追、风险可控。
开展食品安全知识普法宣传
结合节日食品消费特点，工作人员利用“线上+线下”同步进行的方式，运用案例分析以通俗易懂的语言，向广大群众讲解了如何预防食物中毒、识别假冒伪劣食品、去除农药残留、拒绝粮食浪费等相关食品安全知识，并耐心解答了群众提出的食品安全问题，同时指导大家购买消费食品的注意事项，遇到问题要以法律手段维护自身的合法权益。
截至目前，共出动执法人员240余人次，检查商户112户次，未发现问题。下一步，廊坊市广阳区市场监督管理局将继续加大检查力度，全力做好端午节期间食品安全工作，保障人民群众身体健康和生命安全。
日期：2022-05-26
