端午将至，为了让辖区百姓吃上安全放心的端午美食，近日，按照食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，市市场监管局开展端午节节令食品安全专项监督抽检工作。
本次抽检涵盖了咸阳市行政区域内食品批发市场、商场超市、大型餐饮服务单位及“三小”经营者。主要抽检品种为粽子、绿豆糕等节令食品。依据相关国家标准及产品明示标准和指标的要求，检验项目包括山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精钠计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无菌等项目。
抽检过程中，抽检人员严格落实“检管结合”要求，加强对粽子、糕点等节日消费量大的食品检查力度，并督促经营者要落实好进货查验、索证索票制度，严禁采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明食品，让消费者吃得安全、吃得放心。
截至目前，已抽检各类商品共计198批次，检验工作正在进行中。下一步，市市场监管局将及时向社会公布本次专项监督抽检结果，对抽检不合格的生产经营者依法开展核查处置，形成监管闭环。同时持续加大节日期间食品安全监管力度，做好食品安全法律法规宣传和节令食品消费提示等工作，把好食品安全关，确保广大群众“舌尖上的安全”。（食品药品抽检科供稿）
日期：2022-05-25
