2013年8月20日，台湾地区"卫生福利部"发布部授食字第1021350146号令，修正发布"卵磷脂卫生标准"全文4条；并自发布日施行。
一、本标准依食品卫生管理法第十七条规定订定。
二、本标准适用于以大豆、其它植物或动物为来源的卵磷脂。
三、卵磷脂的重金属限量如下：
1. 砷：3 ppm 以下（以 As 计）。
2. 重金属：40 ppm 以下（以 Pb 计）。
3. 铅：10 ppm 以下。
四、本标准自发布日施行。
来源：http://www.lawbank.com.tw/news/NewsContent.aspx?AID=8&NID=113407.00&kw=&TY=19&sd=&ed=&total=45207&NCLID=&lsid=
日期：2013-08-26
