最近，自贡市市场监管局印发《关于进一步加强粮食加工品质量安全监管工作的通知》，通过压责任、查隐患、促整改、严执法等措施，切实保障辖区粮食加工品质量安全，让老百姓吃上放心粮。
“四严格”督促落实主体责任。从严格原料验收和出厂检验、严格生产过程风险控制、严格不合格原料和问题产品处理、严格台账管理四个方面督促企业落实主体责任，做到源头严防、过程严管、风险严控。
“两加强、一严厉”全面压实监管责任。加强风险隐患排查治理。结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，开展粮食加工品生产企业风险隐患排查和治理，建立“一企一档”的风险清单、措施清单、责任清单。加强抽检监测。已安排覆盖生产、流通、餐饮各环节236批次的粮食加工品抽检监测计划。严厉打击违法违规行为。对监督检查及抽检监测中发现的问题企业，将依法依规严厉处罚，涉嫌犯罪的及时移送公安机关。
截至目前，已对全市25家粮食加工品生产企业进行全覆盖隐患排查并督促其完成问题整改。
日期：2022-05-23
