巴西农业、畜牧业和食品供应部(MAPA)近日公布的一项最新调查结果显示,作为巴西人日常生活中的主要食物之一,约三分之一普通豆类的农药残留量超标(或含有禁止使用的农药成分)。
巴西“reporterbrasil”网站5月18日报道,数据显示,2019年收集的豇豆样本和普通豆类样本中,分别有89%和32%不符合标准。2020年所收集样本中,这两项比例分别为77%和37%。
MAPA自2008年开始实施“全国植物源性产品农药残留与污染物控制计划(PNCRC/Vegetal)”。除检测农药残留含量外,该计划还对国内市场和出口海外的蔬菜进行有害化学物质(如砷和铅)和生物(如沙门氏菌)的含量检测。
在最新调查中,MAPA对2019年至2020年间收集的37种蔬菜样本进行了分析。结果发现,除豆类外,辣椒和草莓中也有高比例样本的农药残留检测不合格。
根据巴西环境和可再生自然资源管理局(Ibama)发布的一项调查报告,国内最畅销的农药草甘膦是豇豆和普通豆类中残留的主要农药类型。这种农药残留物可对人体产生长期影响,其中部分与抑郁症、阿尔兹海默症和帕金森氏症等疾病有关。
调查也发现了100%符合农药残留物标准的农产品,如大米、咖啡和苹果。然而,巴拉那联邦大学(UFPR)农药使用及其对人类和环境健康影响观察站协调员吉尔赫姆·阿尔伯克基(Guilherme Albuquerque)认为,符合标准并不意味着它们对消费者来说不存在健康风险。他说:“巴西采用的农药最大残留限量标准与其它国家多有不同,这里允许使用的很多农药在其它国家可能是禁止使用的。所以这样(符合标准)算安全吗?”
圣保罗大学(USP)地理学院教授拉莉萨·庞巴迪(Larissa Bombardi)指出,巴西和欧盟地区对农药最大残留限量的标准有很多差异。她说:“MAPA认为检测结果表明这种农产品是安全的,但这一结论是基于一种未被广泛采用的测量标准得出的。如果MAPA将测量结果交给法国或德国的专家进行分析,那么有可能得出完全不同的结论。”
日期:2022-05-23