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澳新就来自转基因米曲霉的果胶酯酶作为加工助剂进行意见征求

   2022-05-20 食品伙伴网泽夕892
核心提示:2022年5月20日,澳新食品标准局(FSANZ)发布201-22号通知,就A1241号申请进行意见征求。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
     2022年5月20日,澳新食品标准局(FSANZ)发布201-22号通知,就A1241号申请进行意见征求。 
  据通知,该申请请求一种果胶酯酶(pectinesterase)作为加工助剂用于水果和蔬菜汁/产品制造、咖啡加工、调味品生产和葡萄酒的生产中。该种果胶酯酶来源于一种转基因米曲霉(Aspergillus oryzae)菌株,该菌株含有塔宾曲霉(Aspergillus tubingensis)的果胶酯酶基因。意见征求截止日期为2022年7月1日下午6点(堪培拉时间)。
 
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