当前疫情防控形势严峻，学校聚集型餐饮面临的安全风险较大，为有效防范和控制餐饮环节食物中毒事件，保障广大师生饮食安全，3月以来，阳泉市市场监管综合行政执法队对学校及其周边餐饮食品安全开展了春季开学专项执法检查。
我队执法人员重点对校园餐饮单位是否落实索证索票、进货查验、自检自查、公开公示等相关管理制度；是否执行从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品加工、贮存和留样等相关要求；是否按规定定期维护、校验冷藏、冷冻等设施设备；所使用的食品原料是否来源于正规渠道，是否感官性状正常且处于保质期内；从业人员是否戴口罩、测体温、场所消毒等问题进行检查。截至目前，共检查学校食堂31个，出动执法人员153人次。对发现的台账登记不健全、消毒时间和方式不规范、饭店食品操作人员未佩戴口罩等问题督促立即整改。
接下来，我们将进一步增强责任感和紧迫感，继续以对人民群众高度负责的态度，把学校食堂及周边餐饮食品安全集中检查摆在当前工作的重要位置，结合“排忧行动”专项整治扎实推进，营造学校及周边餐饮的食品安全氛围。
日期：2022-05-17
