近日，各企业2021年年报已经发布，食品伙伴网汇总了11家上市肉制品企业2021年业绩情况，从营收情况来看，仅凤祥股份、大成食品、广弘控股3家企业营收同比增长，双汇发展、上海梅林、雨润食品、金字火腿等8家企业营收同比减少。
11家肉制品企业中，双汇发展、上海梅林、龙大美食2021年的营业收入居前三，但相比2020年均出现下滑。且三家企业的净利润也都出现了下滑，其中，龙大美食的净利润还出现了亏损。
3月28日，河南双汇投资发展股份有限公司（简称：双汇发展）发布2021年年度报告，2021年双汇发展实现营业收入666.82亿元，同比下降9.72%；归属于上市公司股东的净利润48.66亿元，同比下降22.21%；基本每股收益1.4元。
3月29日，上海梅林正广和股份有限公司（简称：上海梅林）发布2021年年度报告。2021年1月1日-2021年12月31日，公司实现营业收入236.17亿元，同比下降1.04%；归属于上市公司股东的净利润3.03亿元，同比下降25.17%；基本每股收益为0.32元。
4月29日，山东龙大美食股份有限公司（简称：龙大美食）发布2021年年度报告，2021年龙大美食营业收入195.1亿元，同比减少19.05%；归属于上市公司股东的净利润为-6.59亿元，同比由盈转亏；基本每股收益-0.64元。
另有金字火腿、中粮家佳康、雨润食品、得利斯、华统股份5家企业营收也同比减少。
3月16日晚间，金字火腿股份有限公司（简称：金字火腿）发布2021年年报。2021年金字火腿营业收入5.06亿元，同比减少28.79%；归属于上市公司股东的净利润4285.39万元，同比减少27.74%；基本每股收益0.05元。
3月18日，中粮家佳康食品有限公司（简称：中粮家佳康）发布2021年业绩公告。2021年1月1日-2021年12月31日中粮家佳康实现营业收入132.28亿元，同比下降30.09%；生物资产公允价值调整前公司拥有人应占溢利23.78亿元；生物资产公允价值调整后公司拥有人应占亏损4.6亿元。
3月30日，中国雨润食品集团有限公司（简称：雨润食品）发布2021财年年报。2021年公司实现营业收入84.40亿港元，同比下降44.52%；股权持有人应占利润30.60亿港元，同比扭亏为盈；基本每股收益为1.68港元。
4月20日，山东得利斯食品股份有限公司（简称：得利斯）发布2021年年报。年报显示，得利斯2021年营收为31.3亿元，同比减少4.59%；归属于上市公司股东的净利润为4374.35万元，同比增长50.3%；基本每股收益0.0871元。
4月23日，浙江华统肉制品股份有限公司（简称：华统股份）发布2021年年报，2021年1-12月华统股份实现营业收入83.42亿元，同比下降5.59%，归属于上市公司股东的净利润为-1.92亿元，同比止盈转亏；基本每股收益为-0.44元。
11家企业中，仅大成食品、广弘控股、凤祥股份3家企业营收同比增长。
3月31日，山东凤祥股份有限公司（简称：凤祥股份）发布2021年年度报告。2021年公司实现收入达44.2亿元，同比增长13.2%；实现净利润4707.5万元，同比下降69.0%；每股基本盈利3.6分。
3月24日，大成食品（亚洲）有限公司（简称：大成食品）公布2021年报，截至2021年12月31日止年度，大成食品经营收入约为93.5亿元，同比增长0.8%；公司股东应占溢利约为1.55亿元，同比下降23.4%；每股基本盈利0.15元。
4月27日晚，广东广弘控股股份有限公司（简称：广弘控股）发布2021年年度报告。2021年广弘控股实现营业收入36.38亿元，同比增长7.16%；营业利润4.42亿元，同比增长9.65%；利润总额4.88亿元，同比增长17.78%；净利润3.85亿元，同比增长9.58%；归属于上市公司股东的净利润3.31亿元，同比增长5.01%。
