为推进“丰镇月饼”高质量标准体系建设工作，进一步保障体系的科学性、有效性和适用性，高质量按时完成“卓资熏鸡”系列标准制定任务，乌兰察布市市场监管局于2022年5月7日组织召开了“丰镇月饼”系列标准初审会，会议邀请内蒙古农业大学食品学院邢黎明主任担任评审专家，乌兰察布市检验检测中心、丰镇市市场监管局、丰镇市检验检测中心、丰镇月饼协会、丰镇海鹏食品责任有限公司等企事业单位的专家参加了会议。
专家组认真听取起草单位对“丰镇月饼”标准体系的9项自治区地方标准、1项团体标准及其编制说明的相关介绍，并就标准相关技术问题进行交流质询和认真审查，提出了修改意见。下一步，标准起草单位将按照修改意见对相关标准进行进一步完善，尽快完成“丰镇月饼”系列标准的制定发布工作。
日期：2022-05-12
